第二卷:廚王爭霸 第098章 一個暗著作死,一個明著作死![第1頁/共4頁]
“他的那家食堂挺馳名譽。不過,食堂就是食堂,難登風雅之堂。想要做出讓人耳目一新的宴席,
“冇錯,真的是茶葉蛋。”
陶南芳走到演講台前,托了托眼鏡架,緩緩說道:“本年是淮香個人創辦的第八十年,陶家從一個很不起眼的小吃鋪做起,一步步地穩紮穩打,到現在在天下具有九百多家門店的大型餐飲個人。
“我思疑他是在用心遲延時候,肚子裡冇貨,隻能對付大師。”
冬筍和香菇切好以後,放到水中焯水,去掉冬筍中的苦麻,香菇中的泥土生腥味。
我們明天在這裡不但要遴選出代表個人,代表淮南菜係出征廚王爭霸賽的選手。同時也在為儲備精英廚師做籌辦。插手此次決賽的二十位選手,他們都是淮香個人最貴重的財產。
這是所謂的正麵比武,充分顯現出郝旺的自傲。
茶葉蛋還在持續煮著!
大師都下認識地在拿郝旺和喬智停止對比,兩人一個排在首位,一個緊隨厥後,他們能夠當選前十八名,必定冇有太大的題目。
豆腐絲全數切完後,一起粘黏擠在砧板上麵,還看不出詳細的形狀。
即便宋恒德跟從本身多年,她也始終對宋恒德留不足地,不會將統統的權力交給他。
淮香團表現在已經不但僅屬於陶家,而屬於每一名員工。
半子的分緣不錯。不過,好人卡在恭維我詐、血腥實際的天下,並冇有太多用處。
陶南芳在大病以後,用一係列埋冇且高效的手腕,讓高層之間的格式有了全新的竄改。
豆腐絲在這類狀況下,也能充分接收水分,增加水嫩彈潤的口感。
“一號在做甚麼呢,彆人起碼做了一道菜,他竟然還在洗菜,切菜,態度一點也不端方,看上去真夠欠揍的。”
郝旺在交叉過程中,起了一口鍋,開端製作獨家高湯。
“董事長,輪到你宣佈決賽開端了。”
何況分歧技術工序製作出來的豆腐呢?
都說磨刀不誤砍柴工,現在正在比賽,喬智不緊不慢的態度,顯得異類。
因為茶葉蛋是最淺顯的一種食品,很多人將之當作零嘴來吃,即便在家宴當中,茶葉蛋也不會擺上桌。
“郝旺的文思豆腐已經出鍋了,我向來冇見過如此賞心好看標文思豆腐!郝旺公然已經具有打擊特級廚師的氣力了。”
他明天烹調的方向是,淮南菜係的三頭宴,當然不是簡樸意義的三頭宴,而是融會了淮南菜係的典範名菜,比如文思豆腐、大煮乾絲、湯包等。
但評委們感覺郝旺是在作死,因為他們都曉得喬智在透露身份之前參賽,評委們冇有對他任何虐待。
評委席中,龔發超眯起了眼睛,郝旺正在做淮南菜係的典範名菜:文思豆腐。
郝旺的氣力,大師有目共睹,曉得必定用了甚麼特彆的伎倆。