37.迎師宴[第3頁/共3頁]

最後做大黃魚，他冇直接下鍋，而是將醃好的魚拿出來掛到視窗先讓海風吹一會，端了其他菜上桌，道：“來，我們先吃，魚最後上。”

立馬，將軍不叫了，它對著鹿執紫抽了抽鼻子，歡暢的搖著尾巴跑回廚房嗅飯香味去了。

有爽口的魚皮和大龍蝦，加上油皮魚卷和敖文茂伉儷帶來的兩道菜，也算是豐厚。

做野生大黃魚，需求很多籌辦、很多手腕，建國初期陸地中大黃魚無數，但大師不喜好，因為那會物質貧乏，冇有甚麼合適做大黃魚的配料可用。

持著吳儂軟語的女人常常口淡，清蒸大黃魚總歸有些油膩了。

吃了一會，敖沐陽去做魚。

明朝的文學家李漁曾在著作《閒情偶寄》裡說過：“食魚者首重在鮮，次則及肥，肥並且鮮，那是最好的了。”

“好吃也彆多吃，待會有彆的。”敖沐陽笑道。

清朝食譜關於大黃魚有先容：“大略黃魚亦係稠密之物，不成以清治之也。”意義是大黃魚等固然肥美，但過於油膩，不能簡樸的用平淡體例來對待。

“對，鹿教員，先嚐嘗這個油皮魚卷，野生黃花魚做成的，我還是第一次吃呢。”宋秋敏笑著道。

敖沐陽道：“你想讓她們看到你落魄的模樣？並且乾嗎費這個勁？算我借你的錢，你銀行卡不是有錢嗎？等你去補辦了銀行卡到時候還我就是了。”

敖沐陽笑道：“冇題目。”

敖繁華大喜過望：“野生大黃魚呀？”

他的一番工夫可冇有白搭，兩邊湯汁硬是袒護不住魚肉獨占的香氣，或者說，恰是這多道手續纔開釋出了野生大黃魚獨占的香味。