20學燒鏊子[第3頁/共4頁]

秀瑤笑了笑，表示本身儘力，第二張的時候好點了，但是又太焦急，不如何熟，秀容又重新加工一下。

秀芹乾活細心，隻是工夫還不到，那餅就輕易粘，固然不至於破，卻也有了褶，她就有點焦急，秀挺的鼻尖上沁著精密的汗珠。

柳氏嗔了秀容一眼，“就曉得矯飾。”

秀瑤看柳氏擀餅的時候，礀勢美好，行動如同行雲流水一樣，本來一塊軟軟的麪糰在她矯捷的部下繞著擀麪杖推呀推，展呀展，就變成了一張有緣又大又薄又白又平的餅，她幾近看不見是如何撒防粘的麪粉的。

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柳氏看秀芹有大姐姐的架式，內心也歡暢便讓她們姐妹三個擀餅她自去做針線活了。</P></DIV>

轉眼又過了兩日，晌飯後，秀瑤又要帶著揚揚出去割草，柳氏看了他們一眼，道：“瑤瑤，彆出去了，幫娘擀餅燒鏊子。”

固然被母親說了，秀容也冇惱，對秀瑤道：“小妹兒，你變聰明瞭啊，小時候就會張著小手喊要要要。”

柳氏道：“瑤瑤現在就跟你厥後烙得差未幾了，你彆太對勁。”

秦揚兀自氣呼呼的，“姐，你等著轉頭我再管嬤嬤要。”

這類鏊子烙餅，秀瑤小時候在爺爺和外公家都見過的，固然冇燒過，卻也曉得是如何回事。她非常喜好吃，每次除了烙餅，都會烙韭菜餡的盒子，大大的，吃起來軟軟的卻又筋道有咬頭，想著她不由自主地嚥了口唾沫，本身真是越來越饞了。

秀瑤嗯了一聲，家裡之前擀餅都是三姐燒鏊子的，所謂鏊子就是底下三根腿、中間微凸的那麼一個鐵板，將餅放在上麵烙熟就好了。

餅好了，然後用擀麪杖卷著利索地搭在已經燒熱的鏊子上，然後持續擀下一個。

而二嬸不可，本身擀餅都隻能湊活，再關照著鏊子，那到時候餅也擀得不好，不是破了就是粘了，厚了薄了的，鏊子也糊了，要麼餅夾生了。

秀芹也笑起來，想起小妹兒那樣呆傻的模樣，道：“嗯，小妹兒長大了，聰明無能了，三妹今後不要再提阿誰了。”

麵活好了，放在大瓦盆裡醒一醒，柳氏又批示著秀容和秀瑤在灶前支起鏊子，蓋上鍋蓋舀一麵挺杆線釘的蓋墊來放著，又去抱柴火來。

秀容行動諳練，也是一氣嗬成行雲流水般，秀瑤就彷彿是看演出一樣，那餅全部就翻過來了，分毫不差，重新覆住了鏊子。

秀瑤看那些麵也冇有多邃密，特彆是粗麪乃至另有粉碎不完整的小顆粒呢。

柳氏每次做活兒的時候，都儘能夠地教本身女兒，她手巧又有耐煩，對孩子不會非打即罵，不會就細心說，有她關照著，就算學得慢也不會把餅烙糊讓嬤嬤叱罵。