第88章 熟能生巧[第1頁/共4頁]

蕭七七呢，也不禁止他這份愉悅的表情，就讓他得瑟了一會兒纔開端接下來的講解。

“看著哦，楚風辭。我呢，先將這個蛋糕用抹刀一分為二，記得速率要快，刀法要準，暗語要劃一。然後呢，在這分開的兩半蛋糕中塗抹上先前我們打發好的奶油，記得，要塗抹均勻了。比及塗抹好了奶油，我們再將分開的兩半蛋糕合攏在一起，務必做到跟剛纔冇切開的蛋糕一樣，看起來冇有特彆分層陳跡。來，現在你來嚐嚐看。”蕭七七看著楚風辭，將手中的抹刀遞送到他的手中，表示他脫手嚐嚐。

“好，那我們接著持續。這個等我們攪拌均勻了，接下來我們就拿這個東西，這是用來遴選用的遴選器，你將遴選器放在大銀碗上方，然後將先前我們異化好的麪粉放在遴選器中遴選，如許呢，能夠製止混入一些雜質。完成這一道工序後，我們接下來的要做的還是攪拌，此次是高低攪拌，重視，這裡毫不能劃圈攪拌，以免出筋，看清楚了嗎？”蕭七七將攪拌的體例樹模給楚風辭看，楚風辭呢固然看清楚了，但是真正脫手的時候，還是不敷快速，不敷到位，攪拌出來的成果不是很抱負。

“好的，七七。”楚風辭乖乖地洗潔淨手，靜候著蕭七七的下一步唆使。

當然了，在等候燒烤的時候內，蕭七七跟楚風辭也冇有閒著，蕭七七一向在指導楚風辭如何快速地分離蛋黃跟蛋清，哪怕是華侈了好多雞蛋，她也在所不吝，接著呢，等他學得差未幾了，有模有樣了，那蛋糕也燒烤得差未幾了。

不曉得該如何評價蕭七七，楚風辭最後湧上心頭的就是二個字――短長。

當下他點了點頭道：“我明白了，七七，你持續吧。”

“七七，你能奉告我甚麼叫低筋麪粉嗎？為甚麼製作蛋糕必必要用到低筋麪粉呢？”

而蕭七七呢，聽到楚風辭這麼說，也隻是笑了笑，並冇有說些甚麼，而是叮囑楚風告彆幫襯著談天而健忘了最首要的事情，他們這會兒但是要開端美化蛋糕了呢。

“七七，我記著了，下次這裡我會重視的。”

“記得，這個步調很首要，要不然，如果開裂或者回縮，那麼蛋糕的模樣就不太美妙了，你看你這個出爐的，因為你直接取出，冇有像我一樣在烤架上放一會兒，以是蛋糕開裂，也回縮了。”蕭七七這個時候指出了楚風辭的不敷之處，那楚風辭呢因為先前獲得了蕭七七的鼓勵跟讚美，這一次被蕭七七指出不敷的處所也感覺能夠接受，並冇有是以而發甚麼少爺脾氣。

“好，下一步。喏，先拿一個我如許的大銀碗，然後呢，將食用油，牛奶，少量的糖，分量的取用，看我這個勺子，我放了幾勺出來，你也跟著放幾勺子便能夠了。好了嗎？完成了嗎？”蕭七七完成後看了看楚風辭那邊，問著他是否完成了這道工序，那楚風辭看清楚蕭七七的勺子分量後，照搬著放入了那麼多，隨後盯著蕭七七下一步如何做，蕭七七呢，目睹得楚風辭已經完成了，便接著開端下一步。