第274章 冰皮月餅[第3頁/共4頁]

“師父，我已經全數記下了，也跟著師父那樣學著完成了一個，師父看看，可行？”沈素月將她手中的冰皮月餅遞送疇昔。

“師父，冰皮月餅是甚麼？徒兒如何從未傳聞過。”

“曉得了，師父，徒兒記下了。”沈素月莫名地眼角有些發酸。

蕭七七可貴見到他們父子這般誇姣的畫麵，也就由著三個孩子，並不禁止，任由他們跟夙璟這般互動著。

“是，師父。”沈素月眼疾手快地跟著蕭七七做起了奶黃餡。

“嗯，你們三個小傢夥做得都不錯，娘看著都很喜好。隻是你們爹爹做得這個，就有點，有點，算了，還是不批評了，給你們的爹爹留點麵子。”

“很好，素月，你這已顛末關了，接下來，我們先將先前蒸熟的冰皮麪糊，用筷子用力地攪拌至順滑，等不燙手後戴上手套，將麪糰給它揉勻了，等冷卻後，跟先前的奶黃餡是一個事理，下成一個個比例大小都差未幾的劑子。”

以後冷卻，就將麪糰一個個地下成跟師父蕭七七麵前擺放的麪糰大小分歧的劑子。

邊上的小羽不甘掉隊，舉起他手中的老虎月餅。“看我的，威風凜冽的老虎，可比你的小兔子強多了。”

“大抵靜置小半個時候以上，蒙上紗布，然後入蒸鍋，大火蒸小半個時候，半途需求攪拌數次便可蒸熟。”

先前蕭七七指導大廚房那些廚子製作月餅的時候，也就是月餅餡跟月餅大小圖樣的竄改罷了，這些沈素月倒是感覺並不料外，這會兒聽到冰皮月餅，倒是不測了。

“那裡比我的小兔子做得強多了，你這個老虎清楚都破相了，真要說誰做得好，還是星鬥哥哥阿誰小豬做得不錯，很有孃親的真傳，做得惟妙惟肖的，好敬愛。”小玉盯著夙星鬥做得阿誰敬愛版的小豬，眼睛亮閃閃的。

“冰皮月餅的特性是餅皮不必烤，冷凍掉隊食。以透明的乳紅色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等色彩。口味出各不不異，表麵非常諧美趣致，製成以後，普通都是很受歡迎的。當然了，實在除了冰皮月餅，另有一種巧克力冰淇淋月餅，等會你看著就曉得如何回事了。”蕭七七邊講解著，邊開端動手動了起來。

夙璟做得阿誰月餅應當是個壽星圖樣的月餅，隻是被他做得有些慘不忍睹了，月餅皮破了不說，月餅餡也太多了，圖樣也恍惚了。

蕭七七細心地看過以後，對勁地笑了笑。“素月啊，你曉得嗎？我最不悔怨的就是收了你這個門徒，我真是太榮幸了，你在點心一道上果然天稟極高，學得快不說，經常另有本身的設法，本身的創意，假以光陰，師父信賴你很快便能夠超越我這個做師父的。”