第20回[第1頁/共3頁]

“你要上哪兒去找？”

連夫人曉得這是連慧卿的風俗，先讓家裡人嚐了，再多做，固然到現在為止冇有家裡人不喜好的菜，但是這份用心連夫人還是很喜好的。

等到差未幾的時候，連慧卿讓她們停了下來，道：“我們換個彆例，現在用這個篩子漏土豆漿，做出那種圓的粉來。”

“慧卿，這就是你搗鼓了一下午搗鼓出來的？”連夫人聞著香氣撲鼻的土豆粉道。

吃完飯，連慧卿磨磨唧唧不肯分開，連老爹就曉得她又有甚麼話要說了，多數是甚麼鬼點子。

連老爹頓時眼睛一瞪，連慧卿也睜大眼睛看著他，是死是活就看這個時候連老爹的態度了！

連老爹笑眯眯地看著女兒，等著她開腔。

連老爹一副感興趣的模樣，道：“哦？是甚麼東西？”

是不是奇思妙想連慧卿顧不上了，道：“實在我感覺如果還能有彆的東西，做出來的土豆粉就更好吃了，不但是土豆粉和土豆，其他的菜也一樣。”

此中一小我站在中間幫著大師弄漿，其他的人一個一個輪著去燙。

連慧卿倉猝小跑跟上去。

連老爹沉吟了一下，道：“但是我這裡冇有辣椒，你跟我說也冇有效。”

連慧卿批示大師將三十斤土豆洗潔淨了，去了皮，細心漂洗了幾道以後，才放進磨盤裡磨成了粉。然後去除了一些殘餘和大顆粒的土豆塊，留下的都是澱粉。然會連慧卿讓人遵循比例加了水和明礬，明礬隻需求加幾兩就夠了。

圓的扁的都做一些，固然味道冇有不同，但是用來做食材的時候還是有些分歧的，圓的和扁的在做出來以後就不一樣了，圓的中間的、更難入味，層次感豐富一些，而扁的要薄一些，味道均勻。

本來如果有辣椒，那就甚麼事情都好辦了，但是冇有辣椒，想做個西紅柿雞蛋土豆粉，也冇有西紅柿，這個作物貧乏的年代啊。

連慧卿一氣嗬成完成了行動，然後將燙好的土豆皮交給一旁的人，道：“這裡你們看明白了吧？就跟我方纔那樣，燙好了以後，就放到內裡曬著，我們弄了那麼竹子搭了架子就是為了做這個用的。

同時土豆粉又具有土豆的營養成分，隻是多幾道工序罷了。

連老爹道：“甚麼時候有這個設法的啊？”

連慧卿汗了一下，道：“爹您想左了，我不是找您要辣椒，而是想跟您籌議個事兒，我想去找阿誰辣椒，您讓不讓我去？”

連慧卿點頭道：“是啊，做了一些，明天是讓大師嚐嚐看，味道如何樣，冇敢多做。”

最後連慧卿用老母雞熬出來的高湯給大師做了一碗土豆粉，因為隻是讓大師嚐嚐味兒，以是冇有做很多。

萬事俱備，傢什都有，當初做豆腐甚麼的時候，就打了很多，還能夠拿出來用。