第18章 全魚宴[第1頁/共4頁]
樓上安插得都麗堂皇,防備森嚴的雅間內,一名老者身穿明黃色服飾的老者,恰是當今聖上弘顯帝,大周海內倡導吃肉強身的第一人,身邊作陪的有五皇子君騫煜,齊王及齊王世子君紹楓。
王東平倒冇啥,他本來就是個誠懇孩子,徒弟讓乾甚麼就乾甚麼,袁繁華就不樂意了,好歹他也是主廚的親傳門徒,常日裡在全聚福的廚房裡也是受人吹著捧著慣了的,竟然被一個跟本身差未幾大的小丫頭指手畫腳,他能受得了嗎?
但有些食材和配料實在是連全聚福都冇法弄到,榮大全搖點頭給劃掉了,底子就冇法做出來。
此次的全魚宴,高朋二人,陪客的有齊王和世子兩人,一共四人,全聚福早早就清了場子,一整天的時候就隻籌辦接待兩位高朋。
這明珠粒粒有拇指大小,潔白圓潤,端的是珠光寶氣。
寧溪不解:“吃魚吃鮮,比方這鰣魚滋味鮮美非常,但隻要清蒸才氣最好地閃現出其本味精華,而用打量的調料隻會糟蹋這份清甜,客人既然愛吃魚,天然也是曉得這個事理的,不知沈掌櫃為何要如此安排菜色?”
榮大全一看之下,又是大大地吃了一驚,小女人小小年紀,列出的票據上竟然有好些食材是他聞所未聞的,要曉得全聚福的大廚,本就比普通食肆的廚子能見地到更多的珍稀食材,冇想到寧溪曉得的比他還多,看來易牙傳人當真是不容小覷啊!
寧溪先把本身籌算做的菜列出了一個票據,把所需求的質料和配料都寫清楚,先拿去給榮大全看。
榮大全躬身上前,手執銀筷插-入魚腹中,悄悄一挑,上半片魚身隨之翻開,同時口中朗聲道:“此菜名曰‘老蚌懷珠’!”
便是全聚福,要采買齊備寧溪所要求的質料也不輕易,有些食材乃至是本地冇有的,隻能快馬加鞭從外邊運返來,好不輕易把統統食材都籌辦安妥,高朋上門的日子也到了。
揭開銀盤上的圓頂蓋子,隻見盤中紅綠相間,裝點著各色果蔬,晶瑩玉潤,便如許多翡翠瑪瑙散落盤中,中間一處潔白如玉,臥著一條蒸好的鱖魚。
榮大全適時解釋:“這些明珠,乃是野生麻雀蛋,滋味彆有一股鮮香。”
弘顯帝笑道:“這道菜一看就儘顯繁華之氣,不知菜名叫做甚麼?”
君五爺那天寧溪見過,並冇有那麼大的場麵,那彆的一名高朋會是甚麼人呢?寧溪悄悄有些心驚。
弘顯帝悄悄夾起一顆明珠送入口中,細細咀嚼一陣,閉目點頭,彷彿非常對勁。
最後上來的是一道養胃的粥品。
寧溪抬眼看過來,袁繁華已經把麻雀蛋打碎了好幾個在碗裡了,便道:“這個是要煮熟了再剝的。”
君騫煜笑道:“朝堂上的事就讓大哥勞心去,父皇為國為民鞠躬儘瘁數十年,現在合法好好享納福了。”