第25章 灑掃&涮鍋[第1頁/共5頁]
一頓飯,皇上用的索然有趣,榮嬪看著內心直打鼓。
路仁嘉曉得宮中的傢俱雕紋繁複,工匠也定是不敢做一個光溜溜的架子給榮嬪。乾脆直接與工匠道,這架子是主子們涮鍋子的時候,用來放菜的,上麵雕上青菜、蘑菇之類。總比雕龍,雕鳳,雕吉利萬代、江山永固,更成心趣些。
等皇上一走,榮嬪便叮嚀宮女,“將小門路從外院叫返來。”
“累著了吧?快去洗漱休整一番。前次皇上微恙,本不怪你。你還和疇前一樣,在小廚房做菜便是。”榮嬪說道,“再者,本宮剋日來還想請皇上來用一次膳,你好好想想做些甚麼菜,能讓皇上喜好。行了,快下去歇著吧。”
架上兩口大鍋,一口鍋裡放上豆瓣、大蔥、生薑、醪糟、白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖,攪拌均勻。另一口鍋內插手牛油熬化,然後插手花生油燒熱。
路仁嘉:我底子冇法挑選好嗎?
火鍋鍋底提早幾日便開端籌辦。
路仁嘉早就想好了讓皇上吃甚麼。想來皇上吃了蟹便腹瀉,定是體虛體寒。現在氣候漸涼,恰是吃火鍋的好時候。現在還冇入冬,冇準這還是皇上本年吃的第一頓火鍋。一年冇吃,吃起來定會感覺滋味大好。
路仁嘉一愣,腦補了一下,皇上和榮嬪做的都離火鍋八丈遠,小寺人和小宮女不斷的夾菜放進鍋裡,再夾出來放進主子碗裡,皇上和榮嬪就隻賣力吃。
火鍋不但要有鍋底,有食材,還得有清湯。當代有些簡樸的火鍋,直接往鍋裡續水,可不能給皇上吃如許的火鍋。
路仁嘉:QAQ
一個小宮女過來,朝著路仁嘉道,“你就是小門路?”路仁嘉點頭,麵前的小宮女有點眼熟,彷彿是榮嬪身邊的二等宮女。
【叮!請宿主重視,此時油燒到七八成熱。】
【叮叮叮!停停停!這暴土揚灰的,嗆著鼻子如何辦?嗆著嗓子如何辦?轉頭你鼻子和舌頭不靈了,如何做廚子?】
【叮!請宿主重視,此時用大火。】
這句話終究讓榮嬪動了心,“就按你說的吧。”
……
到了早上,湯變得乳白、味正、濃稠,路仁嘉長舒了一口氣,終究吊好了。
既然皇上喜好蔬食,路仁嘉除了牛羊肉和魚丸,籌辦的便都是菜和豆腐,菠菜、菜心、小棠菜、唐生菜、蜜菜、白菜菜心、唐萵、津白、冬瓜、藕片、鮮淮山、鮮露筍、鮮馬蹄肉,洗淨後切段兒的切段兒,切片的切片。僅豆腐就有鮮炸豆腐、凍豆腐、滑豆腐、芝麻豆腐、鮮腐竹。
路仁嘉心中讚歎了一下體係的辦事效力。
路仁嘉問道,“這涮鍋子,主子們都如何用啊?”
皇上擺手,“朕不是說了嗎?前次不怪她,她技術還是不錯的,不做菜可惜了。”