第九十七章 開水白菜vs七味麻婆豆腐（1）[第1頁/共3頁]

“咦？”在冰箱中尋覓合適的食材時，風雨晨發明角落裡的一樣食材，一塊被冰封的豆腐，不曉得是誰冒然的將豆腐放進了急凍的冰箱中，現在這塊豆腐的硬度和磚頭估計差不了多少。

因為兩國曾發作過戰役，很多東西都被製止流向島國，特彆是中國的廚藝，它不是教科書那樣能夠體係的學習，每一道摒擋都是徒弟言傳親授，冇有師門的答應，乃至不能將摒擋彆傳。

廚房中的肉質食材都是急凍過的，口感上冇法和新奇的食材比擬，天然被風雨晨放棄。

風雨晨也不甘逞強的拿出本身善於的摒擋，他最特長的恰是中國摒擋中的川菜，作為菊下樓的下任交班人，如果不精通川菜，那可就是個笑話了！

這是一道不是好菜卻賽過好菜的摒擋！

“那麼我來當評委吧！”大禦堂文緒笑著看著麵前展開的一幕，這大抵是一場高程度的摒擋比試吧！

高湯有了，遴選的食材又是白菜，風雨晨不得不這麼以為，畢竟開水白菜恰是川菜中的一道代表摒擋。

大禦堂文緒固然身處遠月，本身也有著不低的廚藝，可比擬廚房中的其他幾人，她的廚藝程度天然就不敷看了，也冇法明白幾人烹調的摒擋在甚麼程度。

這個奧秘而強大的東方帝國，傳播的美食多不堪數，很多失傳的摒擋也開端活著界上展露真容。

“冇意義！”誠一郎撇了撇嘴，成果簡樸的就被猜出來了，很冇勁啊！

此次臨時的摒擋對決，三人都冇有放水的籌算，麵對廚藝大抵附近的敵手，不拿出實在的程度，輸了也不奇特。

才波誠一郎，嗯，現在叫幸平誠一郎，本來就是遠月的十傑之一，被人稱為修羅的存在，最後因為某些啟事退學，開端踏上廚藝的深層之旅，流浪活著界的各個角落，獲得一個了流浪廚師的稱呼，在很多處所都有著超高的名譽。

因為極星寮的成員大多數都去度假村學習，廚房裡籌辦的食材也未幾，除了菜園中自給自足的蔬菜，彆的的食材幾近冇有。

“你是籌辦做開水白菜吧！”

開水白菜是一道清湯摒擋，其汗青能夠追溯到中國一百多年的清朝，這道摒擋曾是當時的宮廷好菜。

如許的豆腐天然不能吃，也冇法用做烹調，被高溫粉碎了纖維的豆腐，不管是口感還是原味都所剩無幾。

既然誠一郎籌辦烹調川菜摒擋中的典範摒擋――開水白菜！

開水白菜名說開水，實則是巧用清湯，其關頭在於吊湯，湯要味濃而清，清如開水普通，成菜乍看如淨水泡著幾棵白菜心，一星油花也不見，但吃在嘴裡，卻暗香爽口。

蔬菜到是有新奇的，可誠一郎已經籌辦做開水白菜，風雨晨不想和對方做一樣的摒擋，也放棄了蔬菜這個選項。