第79章 無花果香煎鵝肝(上)[第1頁/共3頁]
實在周天娜曾經被體係強迫灌輸過吃法國菜的餐桌禮節,坐姿端莊文雅,雙腳併攏,膝頭稍稍朝古宸的方向傾斜,更顯得兩人之間很和順甜美,在儀態上即便曾經有專人指導的曲曉菲也挑不出甚麼瑕疵,可惜越是如許,她越想拆穿對方灰女人的本質,好找回一些優勝感。
他麵上笑得雲淡風輕,腦海裡卻在激將體係:“宿主的權威遭到挑釁了,你如何看?”
前菜是蔬菜沙拉,如許東西挽救了剛纔味蕾飽受培植的李嘉然,同時讓大師提起了胃口。
評上星級,特彆是三星餐廳,對一家餐館和主廚來講是無窮風景、無窮光榮又可帶來滾滾財路的事。
古宸施施然站起家來,說:“冇乾係,本來就籌辦好了鵝肝籌算請大師來吃,但是如許對皮克瓦主廚比較失禮,等下無妨請他一起退席咀嚼一下。”
本來法國32人的吃大餐的時候,普通都是八點今後,乃至更晚,明天因為已近半夜,考慮到很多在坐的明星第二天能夠有路程,冇法挑選傳統的的十三道菜,化繁去簡隻籌辦了五道菜。
唯獨周天娜冇如何動刀叉,她之前得知過這類鵝肝的獲得體例相稱殘暴,讓她不是很有胃口。
體係供應的鵝肝是精選的史特拉斯堡大鵝,體型充足龐大,經心遴選天生貪食的肥鵝獲得的鵝肝。
重視到這一幕的曲曉菲逮到機遇,和順的笑著說:“是不是不大風俗利用刀叉啊,牛排內行也切不好,我記得皮克瓦特地為我籌辦了beluga魚子醬,讓給她吧。”她麵上固然說的親熱委宛,實際暗指對方不曉得賞識,冇見過世麵的意義卻呼之慾出。
黃小明和她父親曲博簡乾係不錯,不著陳跡的在中間打圓場說:“明天大師都很累了,還是改天再嚐嚐古宸的技術,到時候必然要叫上我。”他嘴上如許說著,內心悄悄點頭曲曉菲的咄咄逼人。
偏巧坐在她身邊的黃磊是個美食家,又喜好說教,見她不吃,就隨口勸說:“小周,這鵝肝你吃一點,鵝肝,鬆露,魚子醬是法國菜裡三樣頂級的食材,不吃可惜了。”
皮克瓦利用的鵝肝是用不能回身的籠子卡住鵝頭,每天不能活動的鵝,食品都是用高壓插管從鵝嘴直接插入食道,肝臟因為超負荷事情體積非常增大,這才獲得肥厚富含脂肪的鵝肝,如許的鵝肝“製作”過程可謂悲慘非常,也難怪周天娜直接拒吃。
在三星餐廳供職過,並不必然廚師本身是米其林三星主廚,這點奧妙的辨彆信賴不會有很多人重視。
作者的話:新封麵大師還喜好嗎,就是書名字太小了,等下另有一章。
曲曉菲和安陽一起坐在桌角的位置,這本來是李錦城特地為他們倆安排更多的獨處空間,成果曲大蜜斯現在隻感覺遭到了輕視。