第27章 粉蒸肉土豆絲加隨便[第1頁/共3頁]

周天娜也不答他的話，找了米和糯米出來，遵循三比一的比例炒出香味以後，直接遞給俞飛翰說：“把這些搗碎。”

“莫非不該該是雨露均……”話說到一半她本身又感覺這句打趣話有點不應時宜，忙愣住不說，順手拿起來一小盆還冇動過的菌菇岔開話題問：“是拿這些蘑菇做了湯一起端疇昔，還是先送菜和飯疇昔？”

俞飛翰拿著研磨過的細粉過來問她：“灑多少？”冇等答覆就誠懇不客氣的籌算直接潑下去，被周天娜攔下接過來，她的手指很輕巧矯捷，均勻詳確的給每一片肉都裹滿米粉，碗底也薄薄灑上了一層。輕聲說：“這個要粉和瘦肉的比例方纔好，油脂纔會不那麼肥膩。”

現在美食體係的利用地區是全開的，柴米油鹽醬醋茶樣樣都應有儘有，都是優當選優的精純良品。

周天娜戴上隔熱手套翻開鍋蓋，取了粉蒸肉出來，見俞飛翰還是埋頭苦吃，勸他說：“另有粉蒸肉和土豆絲，少吃些阿誰，不然一會擺盤欠都雅了。”

泡水時一共三次，前兩次悄悄揉搓直到紅色的澱粉不再排泄，第三次用體係給的泉水插手一點白醋，靜置。

堆棧仆人傳聞客人要本身做菜，倒是痛快的讓出了後廚，廚房倒也清爽潔淨，隻是因為到了晚間，廚房裡剩下的食材未幾，勉強算得上新奇罷了，獨一五花肉三兩塊，和土豆，茄子等等一些簡樸常見的蔬菜罷了。

同時獵奇的問周天娜：“你到底要做甚麼菜？”

氛圍太好，他隻好拿出懦夫斷腕的悲壯隨便夾了一筷子土豆。

土豆挑色淺而皮薄的，去皮後是黃瓤口感才脆，她一手刀工倒是毫不含混，當初學青蓮董菜的時候就直接在董小宛身上COPY過來了，切出來的土豆絲粗細均勻賞心好看。

俞飛翰在中間目瞪口呆看著鍋裡賣相堪比食堂大徒弟水準的菜，問道：“這個是甚麼？”

俞飛翰早就曉得她必定拿話懟本身，低頭悶聲說：“哪有甚麼後宮團？你看比來另有狗仔跟拍到我嗎？”

冇乾過粗活的俞大少，乖乖接過來石鐘子和臼棒在細細研磨米粒，做這樁費事的水磨工夫。

“隨便啊。曲伯伯剛纔本身點的。”周天娜笑眯眯的說。

她用叉仔細精密密的給五花肉上戳好很多小洞眼，便於上過蒸時油脂，肉塊切的比較厚，每片約莫手指厚，放上醬油耗油和鹽來醃製，這個要醃製入味，周天娜昂首看了俞飛翰一眼，見他冇重視，就神不知鬼不覺的把五花肉收到空間裡的時候地區，直接輸入兩個小時的時候醃漬完成，又悄悄拿了出來。

周天娜也不分辯，拿小餐碟盛了一點點隨便菜遞給他說；“嚐嚐看。”

此情此景，俞飛翰一下子就回想起她在高麗做石鍋拌飯，分裝出小份給他吃的那種溫馨。