第5章 荷塘小炒[第1頁/共3頁]

男人自從第一天見到米露就開端獵奇，此時終究忍不住問出口，“你是為甚麼要賣外賣呢？”

男人走進廚房的時候，見到米露緩慢地穿越在廚房中，將各種調料都取出來，一股腦地擺在桌子上。聽到男人的腳步聲後，米露回過甚，語氣歡暢地號召男人，“快過來！我正想去叫你呢！”

米露笑道，“冇事，你隻要有舌頭就行。粉蒸肉我之前做過幾次，曉得配料方，隻是我總感覺本身調劑的方劑不完美。一會兒你先遵循我本來的方劑調好，再嘗一嘗哪種放多了哪種放少了，添減到你感覺最好吃的程度。”

“如果我程度有限，做不到最好的話，那冇有乾係，但是我明顯能做好，卻用心不做好的話。我過不了本身內心這一關，也對不起我師父，對不起我這麼多年學廚藝的辛苦……”

蓮藕和胡蘿蔔片冷水下鍋，濺起幾朵小小的水花，淨水中加了一點油和鹽，讓蔬菜煮後也會色彩光鮮還是。比及水咕嘟嘟地冒著大泡，下入荷蘭豆、黑木耳和玉米粒，再小火煮半分鐘，關火。煮好的質料撈出瀝乾。

男人說道，“掙錢不是你這類掙法，你這模樣就算每天累死累活，又能掙幾個錢？”

男民氣中長歎口氣，他就猜到是如許。米露固然口中說的開店的目標是為了掙錢，但是小女人這麼多年接管的培養，絕對是讓她向著頂級廚師生長的。固然男人不曉得為甚麼，米露竟然開了外賣店，但是膾不厭細的理念早已在米露心中根深蒂固。

一份外賣隻賣20塊錢，可各種質料不管葷素，都是最上等的，做菜的時候還要精挑細選一番，蔬菜上有個蟲眼都要拋棄一整片菜葉。

色彩各彆的蔬菜在大大的案板上堆放，竟然不測的調和，像是打翻了春季的調色盤。

隻是需求在之前籌辦20份外賣的時候做好36份，菜品上必定要有所調劑。米露在心中策畫著廚房裡現有的食材，很快就有了主張。

米露驚詫地瞪大眼睛，聽著男人為她細細闡發，越聽神采越差，打斷男人的話，“你說的那些，我做不到！”

“我，我從小就是這麼學的做菜，也隻會這麼做菜。有殘破的食材當然不能用，切絲切塊當然要均勻，每個環節當然是該如何來就得如何來，菜當然是能做到多好吃就要多好吃！”

何況米露的擔憂很有事理，如果真的為了一時之便，去做那些遠遠低於她程度的菜，最後的成果大抵就是米露的廚藝廢掉。

用水泡發的黑木耳，摘去老蒂，撕成小塊，在米露的指間開出了一朵朵玄色的小花。白生生的蓮藕和橙紅色的胡蘿蔔去皮洗淨、切成薄薄的圓片，翠綠的荷蘭豆撕去老筋，黃嫩嫩的玉米粒盛在白瓷碗中，正在水下嘩啦啦地沖刷。