第40章 菊花豆腐[第2頁/共4頁]
“橙香紙包魚。”辦事生報完菜名,轉成分開。
每根豆腐絲都普通長,恰剛好即是碗的半徑,將整隻碗占滿,隻剩下一個邊沿能看到豆腐花上麵清澈的鮮湯。豆腐絲很多,重堆疊疊的,像是重瓣的菊花,飄在淨水之上。
男生看到以後微微皺眉,方纔點菜他是讓女生點的,讓她點些本身喜好吃的,冇想到她點了這麼大一盤拔絲地瓜,“你不是想吃這家飯店好久了嗎?一向等著開業來用飯,如何未幾點幾道精美一點的菜,拔絲地瓜想吃的話,我在家給你燒不就行了嗎?這麼大一盤,咱倆又吃不掉,光吃它就吃飽了。”
特彆是接連兩道菜,都令他們欣喜非常,拔絲地瓜食材固然便宜大眾,但是他們還是第一次見到能抻出如此長的絲的拔絲地瓜,更是第一次吃到如此好吃的味道。麵前的這道橙香紙包魚,固然還冇有嚐到味,但是色和香就已經勾地人食指大動了。
蒸罐的蓋子已經蓋上,大火蒸了不過兩三分鐘,蒸罐就被取下來,重新翻開蓋子。
大師見狀,也冇有客氣,每人都伸長筷子,朝著桌子中間的拔絲拔絲地瓜夾了一塊。統統人同時夾起,地瓜之間抻出了長長的糖絲,極細,卻高出一張圓桌都冇有斷。
終究細到極致、近乎透明的糖絲,終究斷了,此時夾著拔絲地瓜的兩小我,站得間隔足足有三米遠。大師嘖嘖稱奇,“這絲拔地真好。”“米傢俬廚的廚子,公然廚藝高超。”
現在的米露,就像一名正在過招的武林妙手,一名正在揮毫潑墨的頂級畫師,身邊的人悄悄隻能遠遠地悄悄地看著,不敢涓滴打攪,乃至連本身的呼吸都要謹慎翼翼地節製。
正在驚奇間,人們就看到一名辦事生端著一隻盛滿鮮湯的蒸罐上來,另一名辦事生端上來一口電蒸鍋,將盛滿鮮湯的蒸罐放進電蒸鍋正中。竟然是要在飯桌中間現場蒸菜的架式。
大師看得一頭霧水,這是要做甚麼呢?
抽氣聲接二連三的響起,人們這纔回過神來,認識到產生了甚麼,方纔米露切完以後還是方剛正正放在手心的菊花,遇湯綻放的冷傲刹時,還是烙印在麵前,非常地清楚。
筷子夾起一塊後,拉出很長很長的糖絲,還是冇有斷。男生見狀幫手用筷子將一個個極細的糖絲挑斷,女生趕緊將地瓜放進和拔絲地瓜一起端上桌的冷水中,水很冷,碗底還放著幾塊小小的冰塊。
接下來的菜接二連三地端上來,蔥燒海蔘、櫻桃肉、日式豬扒麪包船……每一道菜都令人欣喜萬分。