第38章 左宗棠雞[第2頁/共4頁]

鴨子最後做成了滋補又不膩人的板栗老鴨湯，點心則是從為明天開業的籌辦的甜點裡，挑了一份紅豆鬆糕，又用各種生果擺了一盤。

米露掰動手指頭數，“雞、鴨、魚、生果、點心……”

“那如何做了這道菜？”阿初實在是讀不懂米露腦筋裡是如何想的。

米露一溜兒小跑到廚房，在冷櫃裡挑遴選揀，找到想用的食材，一邊看著腕錶一邊拿起菜刀，“時候有點嚴峻了，不過抓緊一下，應當也能籌辦安妥。”

米露笑道，“師父不管帳較的，每次給師父做了好吃的，師父肯建都會讓我一起吃的。”

“你家祖師爺是……混血的？還是在本國餬口過？”這道左宗棠雞是一道典範的中西合璧的菜式，絕對是外洋的中餐館子裡最受本國人喜好的中國菜之一。

阿初見米露真的羞得狠了，順著米露的手勁回身，任由本身被她推出去，“好了，我走我走，你好幸虧廚房給祖師爺做菜，做的不好吃的話，祖師爺要不歡暢的。我們飯店的買賣吵嘴，可全寄在你明天的技術上了。”

米露在他身後，砰地一聲重重地關上了廚房門。

“對啊，我從小就這麼想……”米露的聲音漸低，越來越冇有底氣。

在炸魚的同時，另用炒鍋上武火燒熱，烹好調味汁，滾燙的冒著酸甜香氣的調味汁澆在魚上，色香味俱全的鬆鼠魚就做好了。

她做菜又極用心，此時已經進入狀況，顧不上想那些亂七八糟的了。

“祖師爺的口味不曉得，隻能遵循師父的口味做。歸正師父在天上是輩分最小的，做師父愛吃的，信賴祖師爺們不會活力的。”

坐鍋、燃燒、倒油，一氣嗬成。洋蔥、蒜片和乾紅辣椒一下鍋，霸道的香味蹭得跟著火苗竄出。雞塊炒至變色，加番茄醬炒勻，再倒入香菇粒、青豆、菠蘿粒等，用鍋鏟大開大合地翻炒，再插手一點點醋。

雞腿用調配好的調料醃上，披髮著胡椒與檸檬的香氣，米露用手大力幾次抓勻，讓雞肉掛漿均勻，糊很黏稠，緊緊地掛在雞肉上。

阿月朔臉安靜，實在是已經不曉得該作何神采了，“那你如何還吃了一塊，還讓我嚐嚐……”

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“師父，我真的不敢想，本來你一向想開，卻冇開起來的飯店，我竟然這麼快就開起來了。”

做完以後，米露先夾起一塊嚐了嚐，雞塊酸辣甜鹹、滋味豐富，口感疏鬆酥脆、外焦裡嫩，固然燙的她直吐舌頭，可還是迫不及待地咀嚼。不管是炸麪包條還是炸雞塊，都極好吃。

阿月朔愣，他當真冇有這個觀點，不過還是非常平靜，“祭祖師爺都需求甚麼東西？我現在讓人去采買籌辦，現在才方纔下午，還來得及的。”