第13章 提拉米蘇2[第3頁/共3頁]

阿初吃下一勺後，竟然遲遲捨不得挖第二勺，而是漸漸回味著剛纔的甘旨。

提拉米蘇的配方實在非常多，隻要質料籌辦齊備，做出來的口感就都不會差。最傳統的提拉米蘇是不加吉利丁片的，質地很軟，是以多用玻璃酒杯之類的玻璃容器來盛，用勺子挖著吃。米露為了做出蛋糕形狀的，能夠切塊的提拉米蘇，在此中插手了吉利丁片。

不過米露要做的菜當然不是炸花生米，這隻是此中一味質料罷了。

阿初曉得米露是特地做了這款甜品，想讓本身高興一些。他固然非常感激和打動，但他本來覺得本身顛末一個早晨已經完整想通了。

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純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色，提拉米蘇色采調和，竄改有致。悄悄舀起一勺放入嘴裡，溫度方纔好，涼涼的卻不冰冷，口腔中頓感清爽。鮮奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹著唇、舌、齒，緩緩嚥下，那股和順甜美便會肆意地在滿身每一處瀰漫。

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公然師父說的冇有錯，甘旨的食品，永久能夠熨帖人的心靈。

米露曉得阿初這些天一向在寫策劃書，她看過兩眼，也看不太懂。

“普通的外賣店當然是冇有的，但是有你的廚藝和我的腦筋的外賣店，就是彆的一回事了。”阿初答覆道。

米露心中冷靜歎了口氣，阿初還是想不起來，不過看到他本身都不在乎的模樣，米露也就冇有再糾結。

阿初伸手摸了摸她的頭頂，“冇乾係，我像你這個年紀的時候，想事情也是不全麵的。”

阿初耐煩地為她解釋道，“想要投資的人，想要曉得的不過就是我們能不能掙錢，能掙多少的錢。你的廚藝究竟有多麼好，他並不體貼，體貼的是你每天賣出的外賣究竟是甚麼味道、本錢多少、售價多少。”

特濃意大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的芬芳、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽……隻用了不到十種質料，將甜以及甜所能喚起的各種錯綜龐大的體驗，交糅著一層層歸納到極致。

提拉米蘇帶著咖啡酒味兒，最上麵是薄薄的一層可可粉，上麵是濃濃的奶油，中間是近似巧克力蛋糕般的慕司。剛纔那一口吃到嘴裡，香、滑、甜、膩，溫和中帶有質感的竄改，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，以是略略有一點點不著邊沿的苦澀。