第182章 蘇子鹽餅[第1頁/共1頁]

以後，又悄悄地將這個大包子重新擀成了薄薄的餅。這但是個技術活，擀的越薄，最後做好的餅就會起層越多。但是卻又得謹慎地不要將油酥擀的暴露來。

比及酥餅烙至兩麵金黃，出鍋裝盤，送到了太前麵前。“太後，您嘗一個，謹慎燙。”

以往的時候，傳聞郝遲用一手好廚藝勾引地皇上日日前來，她們另有些半信半疑。現在親眼瞥見郝遲手腳敏捷地做好了酥餅，又親口嚐到了這非常的甘旨，她們算是完整信了。

然後又另取一個盆，插手半碗麪粉，不放水，隻加油和麪，直到麵與油充分連絡成了油麪，就也蓋上蓋簾餳著。

郝遲把蘇子倒入鍋中小火慢炒，熟了以後又炒了一點兒黑芝麻。晾涼以後，把蘇子和黑芝麻放到案板上擀碎，盛入碗中，又加了一點鹽攪拌均勻，成了蘇子鹽。

拿過刀，將長條麪餅均勻地切成了多少個梯形的麵劑子。拿過一個麵劑子，窄底朝上，按扁，又加了一點蘇子鹽，然後包成了一個小包子，口朝下按扁，用擀麪杖悄悄地擀成了薄薄的小圓餅。

太後誇獎了郝遲幾句，然後又對三妃說：“你們也過來嚐嚐吧，今後多和賢妃學著點，省的天子連你們宮門都不進。”

將麪餅擀好以後，郝遲用刷子在上麵刷上了一層油，又將蘇子鹽均勻地撒在上麵，然前麪餅捲起，搓地均勻一些。

郝遲舀了一碗麪粉放到盆裡，倒入溫水，又加了一點油，然後開端和麪，一向揉到了麪糰光滑才停止，水油麪和好以後用蓋簾將盆蓋上。

太後用筷子夾起一個酥餅，悄悄地吹了兩下，然後張嘴咬了一小口，頓覺唇齒生香。

半晌以後，她們看向郝遲的眼神全都變了。

三妃伸謝，然後一人拿過一個來，當真地咀嚼起來。

太後點頭，“嗯，還行！太醫說蘇子有降氣平喘、化痰止咳的服從，以是平素裡我會吃一點兒。你問這個乾嗎？”

郝遲這時昂首問太後：“您能吃得慣蘇子麼？”

太後眉頭一挑，“那就做吧。”她很等候。

郝遲真的靠本身的一手好廚藝博得了天子的歡心，那麼今後，她們的處境可就更艱钜了。

但是，她們的內心卻也更加不安了。

這時麵已經餳好了，郝遲先將水油麪拿過來，在案板上擀成了一個大餅，然後將油麪按扁放在上麵，包起來，像個大包子一樣。

“唔，不錯，味道濃烈，餅皮酥脆，很好吃！”

統統的劑子都按樣兒做好以後，郝遲將平底鍋拿過來，上火加熱，刷上油，然後將酥餅一個個地放了出來。

以是，她們是不是應當做點甚麼了呢？

郝遲咧嘴一笑，“我籌辦給您做蘇子鹽口味的酥餅。”