第九十一章 宰豬迎新年[第1頁/共4頁]

這些菜便就算是林小橋家今兒個的殺豬菜了，中午林小橋一家子和陳學文母子又聚在一塊兒，將這些甘旨適口的菜幾近儘數吃完了。

他們但是不敢抱怨的太多的，因為兩人還指著小妹，多做些好吃的甘旨，讓他們過過嘴癮咧。

這三五兩的銀子，或許就是一家人本年一年的首要進項了，以是在這豬兒慘叫被宰的時節，大師的臉上卻都是瀰漫著高興的笑容。

然後又將那些豬肝切成薄片，加了些辣椒，爆炒了一盆。

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殺完豬後，接下來便是要賣掉豬肉了，林二牛和李氏先前已經商討過，這回自家留上一頭整豬，用來過年之用。其他的三頭肥豬，就全都賣給殺豬匠了。

固然，豬圈裡頭的豬兒們到處亂竄，不肯從命，但是，那殺豬匠還是比較輕而易舉的抓住了它們，並將這些養豬一一捆綁住四蹄，再將它們綁在板凳兒上麵，籌辦動刀子殺豬了。

特彆是阿誰豬大腸，這但是顛末端林小橋的激烈再三要求，李氏纔將其留下來的，不然她早就將這個扔了。

當然，在這家家戶戶殺豬賣豬的時節，最為馳驅的天然是那些殺豬匠了，他們一年當中，也就是指著這段時候，多賺上些銀錢的。

但是，這殺豬匠本來就忙得跟個啥子似的，那裡會偶然候留下用飯呢，以是便告彆分開，奔著下一家去了。

普通莊戶人家，都是會同時養上兩端豬的，但是這兩端養豬也不會都賣掉，他們凡是多數都會留下半頭或是小半頭的豬肉，留給自家人過年的那段時候來吃。

以是，兩人便想接著下筷再吃幾口，但是林小橋此時卻攔住二人此種趨勢，因為這菜得留著中午上桌吃的，更何況，她但是見地過兩個哥哥的吃功，如果再讓他們吃下去，保不齊就吃冇了，林小橋還想著多留上一些給她的學文哥哥嚐嚐咧。

對於這些豬內臟和豬蹄，林小橋一早便在腦中想好了，應當如何將這些都做成好吃的菜式。

林小橋對於這些，都是置之不睬，而是一心一意的自個兒洗濯起豬大腸來，她曉得李氏之前必定是不會洗這個，以是纔會嫌棄這豬大腸有味兒。

到了中午，林小橋看著漸漸一籃子的豬大腸，豬蹄，另故意肝肺等物，立馬豪情四溢，今兒個又是主動下廚掌勺。

大郎二郎看著mm那副，完整冇有籌議的架式，隻得悻悻然縮回要下筷的手，口裡抱怨兩句，便分開持續去書房了。

做完這三道菜後，林小橋又將李氏叫來，讓她燒了半鍋的紅燒肉，炒了兩個蔬菜，中午的午餐便就有了。

看著那盆裡頭的四隻豬蹄，想到中午就能吃到的紅燒豬蹄，林小橋此時的表情也是分外的愉悅。

以是，每到年末時分，幾近每戶養豬的人家，都是能夠添上三五兩的銀子。