第四十五章 老伯評黃瓜 老伯賴飯錢[第1頁/共3頁]

飯廳裡，一矍鑠老頭坐在桌前，雖說麵上皺紋無數，一雙眼睛卻如孩童般靈動有神。

“孺子可教。”老伯伯說此話時，英雲感覺他一副仙風道骨，彷彿畫上的神仙般。

在拍黃瓜前，英雲腦中莫名其妙認識到這拍黃瓜她想做成近似於糖醋的味道，但不需求那麼甜，最好酸一點，彆的黃瓜味道平淡，極輕易上味，醬油隻需少量。加上大蒜則美滿是不測，一名英雲本人是不喜好大蒜，特彆是生的。但此次她剝了兩枚大蒜，為的是在黃瓜中加上蒜味後，蒜味不顯得難聞，反而重口得讓人想嘗一嘗。

依英雲的標準，拍黃瓜麵相是合格的。不過至於味道，就差到需求讚揚了嗎？本身調的味有這麼不堪下嘴嗎？也真不曉得這色眯眯的小老頭會對她的菜如何一番熱誠。

“本來應當上另一份的，”冇等老伯伯說完話，英雲就等不及開端懺悔本身的率性，“是我本身率性，偷換了。是我自高估我的廚藝了。”

老伯伯如有所思地點點頭。應當是那人的女兒。畢竟這是那人籌措下的旅店。

“恰好，”老伯伯不等兩人答覆就站起家，“女人帶我去林家食府瞧瞧吧。”

英雲仍有些愣頭愣腦地聽著，不過還是點點頭表示這句話她能瞭解。

老伯伯搖點頭，表示不必。他接著說道，“女人可謂有陳舊立新之誌向。”

“二是，勇於用蒜。”老伯伯解釋道，“蜀郡涼拌菜雖也放蒜，但不會放這麼多。不會讓稠密刺鼻的蒜味影響彆的味道，特彆是辣椒油的味道。女人這道菜，竟然讓蒜味成為調料的主味，而不是辣味、麻味。可謂衝破了蜀郡涼拌菜的鬚生常談。是為不落窠臼。”

老伯伯轉頭看著麵前二十一二擺佈的小女人，黑髮白麪，生得姣美。說道，“這黃瓜是你做的？”

此時在寶英樓用飯的人都回身聚焦於老伯伯身上，充滿獵奇地看著產生了甚麼。幾位主顧竊保私語，不知嘀咕些甚麼。

他麵前攤著一雙筷子，一碗拍黃瓜隻在麵上少了幾塊。

“此話怎講？”英雲被嘉獎時有些糊裡胡塗，她不太明白新和舊是甚麼意義。

白叟摸摸下巴上斑白細碎的鬍子，一雙眼高低打量著林英雲，涓滴冇把英鬆的話放在眼中。

英雲麵露愧色，快步走到老伯伯麵前，哈腰對老伯伯誠心道了聲，“對不起。”

“飯錢麼，”老伯伯一個回身，邪魅一笑，“不急，有人會付的。”說完就讓英雲在前帶路，往街那邊走去。

蒜香蒜香。

英雲剛纔自發得客人是來肇事的，被老伯伯這番話一說，喜上眉梢。

“是我做的菜。請包涵。”英雲說話時看著她的佳構----那盤拍黃瓜。淋有醬油辣椒油的黃瓜段更加顯得如雨後青筍，新綠色令人麵前一亮，心曠神怡。一段一段的黃瓜較之黃瓜片更具幾分拙樸之意，對於吃慣邃密食量的人來講，很有幾分吸引力。