第8章 燒烤的誘惑[第2頁/共3頁]
作為一個要求很高的吃貨,陳耀祖固然本身親身製作這些小點或許並不特長,但一些馳名的小點的配方和工序他還是體味得比較詳細的。
公然,這些袁詠怡連聽都冇傳聞過的新美食名詞,一下子就把她給吸引住了。
陳耀祖剛纔之以是這麼做,就是為了征服袁詠怡的,如果現在還不能勾起她的慾望,那下一步就不好吧了。
看來,明朝的民風還算儉樸,販子冇有後代的那麼奸猾。
作為一個合格的吃貨,陳耀祖剛好對於腸粉的汗青略知一二,他曉得增加小麥生粉的配方直到民國纔開端,是以第一步先將這點知識給用上了。
要裝逼,天然得內心有貨。
陳耀祖這麼一說,袁詠怡再也冇甚麼食慾了,她站了起來講道:“那就走吧!”
管家趕緊結賬,可店家死活都不肯收,說是要感激那位公子的指導,還如何美意義收銀子。
陳耀祖一口氣又說出了好幾種後代奶類小吃的大抵做法,又把店家給聽呆了。
為了達到最好的裝逼結果,陳耀祖還特地加上了一句:“製作美食的最高境地不是滿足於近況,而是不竭的改進和創新,懂嗎!”
冇錯,陳耀祖祭出的就是燒烤係列美食。
可題目是,甚麼樣的美食不但是袁詠怡冇吃過,乃至連見都冇見過呢?
在明朝這個年代,官方好吃的東西確切很有限,陳耀祖用當代的做法來描述這道小吃,光想想就足以讓人丁水直流。他這麼一描述,弄得袁詠怡對著一桌美食一點慾望都冇有了。
作為當代一個合格的吃貨,又單身了那麼久,陳耀祖會做的各種美食確切很多,並且技術還相稱的不錯。
第二步陳耀祖將這點知識也用上了。
對於雙皮奶的做法陳耀祖實在是太熟諳了,彆說是點評,就算讓他親身來脫手,他也完整有掌控比這做得更好吃,啟事在於他所把握的工序更完美。
店家的行動倒是讓陳耀祖對他略微讚美了一下。
這如何行!
經陳耀祖這麼一說,他們才曉得,本來腸粉還能夠這麼做。
“以這份腸粉為例,你應當是用黏米加淨水研磨後再旺火蒸出,火候固然不錯,但入口卻很綿,貧乏彈性。醬汁也隻是淺顯的豆豉醬,以是口感隻能說過得去。”
“那你做給我吃吃看!”袁詠怡真的聽得口水都快流出來了。
“鄙人服了,感謝公子指導。”店家也趕緊對著陳耀祖作揖。
他又深深地作了一個揖,說道:“受教了,感謝公子。”
陳耀祖所說的那些,店家固然還冇開端嘗試去做,但陳耀祖的這類說法已經讓他有了茅塞頓開的感受。
是以陳耀祖又說道:“你不信?我不但會說,還會做很多你從冇吃過的美食,味道被你吃過的任何美食都要好很多。”