第21章 有潛質的吃貨[第1頁/共3頁]
陳耀祖給小蘿莉提了一大堆的佐料稱呼,比如說胡椒粉、五香粉、芝麻之類的。
並且,他還不曉得小蘿莉能不能接管這類味道。
“爽!”袁詠怡總算緩過勁了。
“要甚麼,我家有啊,我都搬過來!”
小蘿莉邊嚼邊含混不清地回道:“酒啊,我家有啊,有上好的黃酒,下次我給你拿過來。”
陳耀祖看得哈哈大笑。
就是吃相略微丟臉了一點。
“鮮,很鮮,真的很好吃!”
趁這個空檔,陳耀祖又在家裡翻了起來,翻出了一些蜂蜜之類的東西。
這事就這麼鎮靜地決定了,兩人持續和甘旨烤生蠔作戰。
冇體例,一時找不到合用的燒烤刷,陳耀祖隻好用大號的新羊毫洗潔淨來替代了。
“可惜東西不齊,調味品也不齊,不然我還能夠做更多的甘旨給你吃。”陳耀祖遺憾地說道。
辣椒這東西畢竟剛傳入中國不久,就算袁詠怡是繁華之家,估計也冇多吃,袁詠怡有如此的反應,早就在陳耀祖的料想當中。
又烤了一陣以後,陳耀祖又開端往玉米上刷豉油:“玉米本身帶有很特彆的甜味,是以烤玉米無需加太多的調味品,略微刷點豉油,加點鹹味便能夠了。”
“這叫新的吃法叫燒烤。燒烤經常常會用到蜂蜜,這除了是用它的甜以外,它另有一個首要的感化,就是能鎖住食品本身的水分,讓食品不至於烤得太乾。”
處於無聊,陳耀祖又邊乾活邊開端講解了。
袁詠怡確切也有吃貨的潛質,戰役力相稱的強,先前烤的近40個生蠔竟然被她乾掉了將近一半,與陳耀祖比起來也少不了多少。
“不過,另有一樣東西你家應當是冇有的。”陳耀祖說道。
作為一個合格的吃貨,在內裡的美食求之不得的環境下,一些需求的炊具確切應當籌辦一下。
袁詠怡漲開了小嘴,舌頭伸了出來,猛地哈起氣來。
如許也好!陳耀祖立馬接管了袁詠怡的這個主張。
定製烤箱和一些彆的需求的炊具倒不是甚麼難事,因為千戶營就有專門的軍匠,由小蘿莉出麵應當是一件很簡樸的事情。
嗯,味道真的很不錯,比後代那些淨化咀嚼道好多了。
“烤生蠔應當這麼吃,要把他的肉、汁、蒜末和辣椒一起扒拉進嘴裡,然後閉上嘴巴猛嚼。”
袁詠怡已經看得直流口水了,也顧不上燙手,拿起一個學著陳耀祖的模樣一起扒拉進了嘴裡,猛嚼了起來。
看生蠔已經烤得吱吱冒泡了,陳耀祖當即把它從烤網下取了下來:“烤生蠔最首要的就是火候,烤老了,它的肉就韌了,美味也少了很多。烤嫩了,那腥味去除不敷,也很難吃,現在如許恰好,能夠嚐嚐了。”
嗯,這女人脾氣真不錯,陳耀祖越看越喜好了。