第82章:鮮味拚盤[第3頁/共3頁]
涼子麗娜對一名美豔的女廚師,毫不包涵攻訐道:“醃製分歧格,火候分歧格,然後西餐的擺盤裝潢,也隻是徒有其表,冇有空間構架。你不該該做本身不善於的東西。要曉得把食材用到本身專精的範疇上。”
被捲成白玫瑰的鱈魚刺身,無疑是這盤美味的女皇。
總而言之,考覈中廚師就不能訛奪任何細節,全程要做到鬆散、完美。
“你們快看”
“1分鐘麼?充足了。”
“不對啊,有這麼大的丸子嗎,形狀獵奇特,是中華摒擋的燒麥?”
涼子麗娜對一名美豔的女廚師,毫不包涵攻訐道:“醃製分歧格,火候分歧格,然後西餐的擺盤裝潢,也隻是徒有其表,冇有空間構架。你不該該做本身不善於的東西。要曉得把食材用到本身專精的範疇上。”
被捲成白玫瑰的鱈魚刺身,無疑是這盤美味的女皇。
總而言之,考覈中廚師就不能訛奪任何細節,全程要做到鬆散、完美。
“你們快看”
“1分鐘麼?充足了。”
“不對啊,有這麼大的丸子嗎,形狀獵奇特,是中華摒擋的燒麥?”