第349章:最後4小時的衝刺時刻(下)[第1頁/共3頁]
光用蠻力,很難攻陷「極樂米」自帶的美食天下。
見狀,觀眾迷惑了。
在神原君子看來,夏羽2次的失利實操,遠遠談不上“體味”這個詞。
起碼百斤重的水缸,被夏羽輕而易舉的,雙手高高頂起!
煮粥?
他頭髮亂糟糟的。
鏡頭對準高湯鍋,清澈湯水內裡的食材,頓時閃現在觀眾視野中。
“咕嚕,咕嚕……”
起首,廚師要做的,就是熟諳食材,體味食材。
佳賓席,馬斯、伊麗莎白坐在一起。
這口大號瓦罐鍋,可不是一時半會便可熱鍋的,夏羽也不心急,生火後就丟在那,掉頭去搬起盛裝「極樂米」的金屬箱。
“甚麼,瓦、瓦鍋?”
剩下約莫18斤米,全數倒進一個潔淨的大水桶裡。
兩人存眷夏羽的同時,也冇健忘‘美食會’投資大量資本種植的骨乾。
他前麵就說過,在措置胡想食材時,千萬不能一根筋,要開動腦筋,把本身以往堆集的經曆、秘聞,變成靈感,聰明的火花,一口氣拿上賭桌,將「極樂米」降服!
最後,滿滿一鍋水就架在炭爐上。
“大缸?”
在他麵前,是一口已經冒出滾滾霧氣的高湯鍋。
直接提桶到水龍頭底下,裝了滿滿一桶冷水,先讓「極樂米」在水桶裡泡個澡,時候約莫持續半個小時。
而是用粗大傻的瓦鍋?
因為吃驚,千代愛知罕見地結巴。
炭爐口有一層堅毅的鋼筋網,不然大小分歧適,又大又沉的瓦鍋還真不輕易架上來。
“要燒開這麼一大鍋水,起碼要半個小時!切換!”
電視機前估計也有很多人發笑。
但是,這一幕落在專業廚師眼裡,就有很深的含義了,特彆是鏡頭給到水缸特寫,很多善用中華沙鍋的廚師,目中掠過一絲明悟。
神原君子點頭,下了唆使。
“阿誰,神原部長,您能夠說說這口大缸的用處麼……”
解釋下來,觀眾心中的疑問,冇被解開反而越積越深了。
馬斯對伊麗莎白輕聲說:“那份培養名單中,一共八十八人,隻要他一個,走到了現在這個層次。如果他能夠通過特級考覈,我們疇昔的撒網投資就算是一口氣收回本錢了。”
“北野秀,30歲,十年前被我們‘美食會’看中,當時他隻是路邊大眾餐廳的一名幫廚,對廚藝一知半解,他的廚藝才氣,在我們的名單中並不算凸起,但他的心性,是名列前茅的。”
培養一名特級廚師,非常困難。
一雙眼睛爬滿了血絲。
降服食材,在頂尖特廚,麟廚師眼裡,就和打蛇打七寸差未幾。
千代愛知見會場氛圍變得奇特,便不適時宜的找話題。
頭上就彷彿懸著一把利劍,夏羽卻並不心煩意燥,美美的睡了一覺,呃,實在是在相同廚神空間思慮對策,他現在總算有了幾分信心。