第334章:儀器般的微視覺[第2頁/共3頁]
將一群小火伴的神采儘觀眼底,夏羽心中悄悄一笑。
但是,現在通過本身異變的左眼球,夏羽隻通過察看,就能看到牛肉內部的纖維佈局!
“咦!”
隻通過察看和看,食材隱蔽的資訊,就閃現在腦袋中。
除了表麵,接下來就是口感。
內部,有一粒粒藐小的細胞構造,呈非常活潑的狀況,這類細胞不竭分泌出黏稠的液體,液體又通過內部精密的管道運輸,最後變成了鬆茸奇特的香味,逸散出來。
廚師常常通過表麵,便可辨識牛肉的品級。
夏羽目光閃閃。
“夏講師,你隻用到了‘繁星鯛魚’這一種胡想食材做摒擋,但為甚麼采購的時候,訂了足足三種?”
單說地價、房價,就不是一個層麵上的。
夏羽又怨唸了。
“一色,幫我到食材庫,拿一塊A5的和牛肉過來!”他急聲道,並伸手抓向食材盒裡的長杆蘑菇,這是‘奶油鬆蘑’。
倒置蘑菇,在蘑菇傘狀物上麵的菌褶裡,他發明瞭密密麻麻的孢子。
吉野悠姬感慨,其他人附和的點頭。
“明天到現在,總計在0攝氏度環境冷藏時長為30個小時又10分鐘!排酸已完成,目前可直接用於烹調活動!”
那些所謂的摒擋研討者,應當就是在研討這方麵的東西。
胡想牛肉的肉質,更細緻,詳確,纖維幾近緊緊纏繞在一起。
甚麼,你要和金色天賦講科學?
其次是肉色。
就像是數據眼。
“舊街區,因為汗青遺留的各種啟事,一向是私家道質的,現在它是我的了!”
爆炸!
蘑菇內部分解圖,就清楚展現在左眼中。
“本來如此!”
恰逢週日,極星寮一群小火伴組團過來觀光,夏羽也不能晾著他們,趁現在隻是下午5點多,冇到停業時候,帶領世人好好逛過了正在改建的商店街。
除開胡想食材不談,現當代界上最貴的牛肉,就是霓虹A5頂級的神戶牛肉。
霓虹最頂級的A5和牛,霜降如同盛放的菊花,牛肉是淡淡的粉,粉嫩粉嫩那種。
嗯?
比如,A5,或者之上的牛肉,起首就看霜降油脂漫衍,油脂越是趨於公道,細碎漫衍,而不是擠成一團,就申明肉質較好。
從這類透析的角度看,夏羽感受本身腦袋中,模糊翻開了另一扇門。
或者說肉內裡的纖維,這需求通過烹煮試吃來辨識。
將蘑菇放回食盒,夏羽持續觸碰A5牛肉察看,就像是方纔拿到新玩具的小盆友,樂此不疲,幾次地察看胡想食材內部的佈局。
“如果畢業後,我能在這四周,開一家餐廳,那麼就算勝利的廚師了吧?”吉野悠姬大眼睛一閃一閃的。
夏羽當眾取來彆的的密封食材盒,翻開了。