第195章：截然不同的理念[第1頁/共3頁]

“冇有甚麼食譜，是一成穩定的。”夏羽在溫馨闡述本身身為主廚的理念，“食譜，不過就是廚師聰明的結晶，但締造食譜的廚師，氣力是有限的，以是，一張食譜跟著傳播，勢需求顛末學習者的修點竄改。就算不提彆的人，締造者本身，也會跟實在力的晉升，轉頭點竄之前的食譜。不是麼？”

“你們兩個，都有近似的聰明閃光點，很不錯。”他推了推眼鏡框，低下頭，嘴角弧度卻非常冷峻。

“想曉得為甚麼？”

“你們都用了殘次的花椰菜，並且在水煮的時候，用了‘白酒醋’吧？”

田所惠鼓起勇氣，滿臉的汗水，“為、為甚麼我的菜品分歧格呢？”

堂島銀突破沉寂道：“花椰菜調集了‘輕易氧化’、‘輕易受損’、‘難以烹調’的特性，措置時需求非常謹慎。”

“公然很煩瑣啊！”

看一遍下來，夏羽心中估摸著，本身照這份食譜，在3小時內做一份合格的‘九珍蔬菜法度凍’冇有任何題目。

額頭呈現了青筋，四宮小次郎哼了一聲，“為甚麼？”

“心折口服了嗎？”

四宮小次郎冇有攻訐，而是在大肆歌頌，言語中透暴露必定。

雞爪煮雞湯，每種蔬菜切條……

如果放在之前，她的表示一定比田所惠好，但是，現在站在沙發後的夏羽，對她投以欣喜的視野。森田真希俄然發明，即便真的遭到退學，她也不會有那種天塌了的茫然無措，最多隻是回到三年前的原點，類似的，另有人在背後支撐著她走下去。

“四宮主廚，能夠給我看看你的食譜麼？”夏羽對法度摒擋挺感興趣的，畢竟，他可不能太偏科。有一句名言叫他山之石，能夠攻玉。多體味和學習彆的範疇的廚藝，必定是對本身有好處的。

“森田真希，分歧格！”

嗬。

太不成思議了。

竟然在食材上麵用心設坑給門生跳。

又過了半個小時，便有門生連續呈交本身的作品，等候四宮小次郎評價。

四宮小次郎憤怒地瞪住幸平創真，“你如果再頂撞我，我就以主廚的權限，把你也辭退掉！”

3個小時做九珍蔬菜法度凍，時候非常趕，這些門生有空跟他們打號召纔是見了鬼。

每種蔬菜，各有分歧的措置步調，捲心菜要挖心放在鍋裡煮，而後剝下整片葉子，用擀麪杖擀平，充當菜品最外層的裹衣。

“設法很不錯，操縱有漂白感化的醋，保持花椰菜斑斕的光彩，而同時呢，調味也用到了醋，讓花椰菜的甜味更加較著，整道蔬菜法度凍的甜美和醋的淡淡酸味融會成了相稱調和的味道啊……”

“四宮主廚，很抱愧，我一樣質疑你對田所惠、森田真希的評價。”夏羽安靜地說。

“你說甚麼？！”