第117章：改良的方向—第七味！[第1頁/共3頁]

任務【胡想食材的初應用】，要求就是將‘霜降豆腐’這類食材，融進食譜《魔幻麻婆豆腐》內裡，獲得顛末改進的發光食譜。

《魔幻麻婆豆腐》食譜的改進事情，與他對香料的應用，密切相乾。因為首要食材竄改的原因，夏羽正在尋覓包含在摒擋中的香料均衡奧義。

【猛牛青龍斬】的天賦點品級，目前固然牢固在“1”這個數值上，但夏羽對這類暗中絕技的應用，早已遠遠超越浮於大要的品級數值。

竄改思路，把霜降豆腐本身的後味，當作是一種香料，如此，‘魔幻麻婆豆腐’食譜中原有的香料均衡就被突破了，夏羽所要嘗試的，就是重新修建穩定的香料等式。

魔幻麻婆豆腐，是夏羽最早把握的發光摒擋，同時也是他有信心在食材本身限定以外，在廚藝上做到完美得空的摒擋。

香料！

夏羽不曉得，他剛把本身關進廚房，小店除了阪本、涼子麗娜，又迎來一名客人。

‘六味一體’。

特地拿了【碎玉刀】出來切豆腐，唰唰唰幾下，彷彿用了一個簡樸的十字斬訣，刀光閃過，擺在案台上仍然濕漉漉的‘霜降豆腐’，就被切割成均等的塊狀。

實際上，‘霜降豆腐’所包含的油脂，充滿了原生植物的濃香，後味的題目，也與這類濃香息息相乾。

當廚房門口被推開的頃刻，阪本、安藝倫也和涼子麗娜，皆不約而同看疇昔。

目前，夏羽在改進食譜中，能夠說掌控住了‘燙’、‘色’和‘酥’的奧義，剩下的，‘辣’、‘香’和‘麻’，實在就是對山椒、花椒、花椒粉等香料的應用。

阪本、涼子麗娜都驚奇看著一名身穿禮服，明顯是剛放學的高中男生，扶住門檻，彷彿是由上野電車站一起疾走過來的，額頭隱有汗跡。

“這類品格的綠茶……”

涼子麗娜起首下筷，夾起一塊嫩滑，帶著紅色辣椒油脂的豆腐，悄悄伸開櫻唇，送入口中，咀嚼了好一會，才吐出口氣說：

安藝倫也還不曉得，本身獲得了一名女性特級廚師的接待。就這麼一杯熱茶，不是誰都能夠享用的。他無疑是個榮幸兒。起碼比阪本大佬榮幸那麼一些。

“咦，阿羽呢？”

不得不說，‘霜降豆腐’表麵非常標緻，油脂像是霜雪，漫衍於豆腐。

一個略帶氣喘的聲音從半掩的店門傳出去。

關頭就在油脂，夏羽比來這段時候，已經開端處理豆腐油脂的題目。

涼子麗娜也給安藝倫也泡了杯茶，她的泡茶技術，是不弱於夏羽的，畢竟涼子麗娜是‘懷石摒擋’的宗師級人物，這類宴席，少不了熱茶和茶泡飯的環節，茶道能夠說是必備技藝之一。

茶水？

即便不提表麵，‘霜降豆腐’本身的品格，也是強過淺顯豆腐一大截的。能夠稱之為特供品格。固然存在油脂較多的缺點，可豆腐本身富含水分，嫩滑爽口，用來烹製摒擋的時候，塊狀的豆腐能很好保持住形狀，而不是在翻炒蒸煮中破裂。