第41章 蛋炒飯[第2頁/共4頁]

“難吃……”店小二似是怔住了，口中隻說了兩個字，呆在那邊。

對啊！蛋炒飯的工藝並不算龐大，隻如果小我，根基上都會炒。

李大廚見獲得了老闆的誇獎，非常隔心，也試了一口蛋炒飯，朝著小桂子豎了豎大拇指，說道：“不錯，看來你這幾個月，學習炒蛋炒飯，已經學得差未幾了。”

卻見小桂子微微一笑，臉上暴露了對勁的神采，說道：“來，大師先來嚐嚐我的蛋炒飯如何？”

這一刻，一股潮紅，像是俄然湧上了小桂子的臉上。

“看來這一場比試，成果已經很較著了。”有一名客人，俄然開口說道。

“嗬嗬嗬……”店小二嘲笑幾聲，臉上暴露了不屑的神采，從桌上拿起了一雙筷子，去夾陳樂的蛋炒飯，口中不忘說道：“既然你這麼說，我就嘗一嘗，然後奉告你……你的蛋炒飯，有多麼差勁……”

陳樂淡淡一笑，看向了李大廚，說道：“李大廚，現在，我有應戰你的資格了嗎？”

他的蛋炒飯，從入鍋到出鍋，在時候的節製上麵，恰到好處，而陳樂的蛋炒飯，入鍋的時候比小桂子的晚，出鍋的時候倒是不異，如此一來，必然在火候之上，差了幾分。

絡腮鬍的中年男人，先弄了一小勺，放到嘴裡，點了點頭，說道：“不鹹不淡，味道方纔好。”

從表麵上看，小桂子和陳樂的蛋炒飯，都有模有樣的。

隻見一名醉仙樓的店小二，恥笑著說道。

陳樂看著他，微微一笑，說道：“比就比。”

卻見周星星麵帶笑容，說道：“清蒸鱸魚對我來講，不算龐大，很多菜式，比如甚麼紅燒獅子頭，熱湯灌猴腦，滿漢全席，冰火兩重天，我都不在話下。”

統統的人，目瞪口呆，趕緊拿起筷子，去夾陳樂的蛋炒飯。

統統的人見他神采如此不平常，都有些獵奇。

話一說完，夾起了陳樂的蛋炒飯，放到了嘴巴裡，咀嚼起來。

“好，這蛋炒飯，味道真是不錯，並且米飯當中的水分，已經被完整炒乾了，每粒米，都被蛋包裹著，入口的感受，非常好。”

世人此時現在，又禁不住誇獎起了李大廚。

陳樂微微一笑，說道：“你的廚藝，屬於下乘，你隻曉得遵循規定的時候，去做一門菜式，真正的火候，指的並不但僅是在時候的節製之上，在翻鍋的過程當中，每一寸火焰在打仗鍋底的同時，對飯菜的影響，都是非常龐大的……你隻看到我的入鍋時候比你晚，就誤覺得我的火候不到位，實在是大錯特錯，我在翻鍋的過程當中，已經將火候節製得完美無缺。”

“這……這……這……蛋炒飯……”店小二瞪大了雙眼，看著陳樂的蛋炒飯，竟然刹時有些語無倫次。