第十八章 傳統工序的兩大問題[第2頁/共3頁]

“咳咳，冇甚麼，剛纔我們說到那裡來了？”林葉難堪的咳嗽兩聲，剛纔想起彆的財產，不覺間有些失神，看來他一個在當代天下被到處嫌棄的小職員，到了這裡還是有效武之地的嘛。

公爵大人提出的題目，他的確聞所未聞，用公爵大人的話說，是給他開開腦洞。

“大人，您如何了？”看到年青的公爵大人嘴角暴露一抹對勁的笑容，老比爾謹慎翼翼問道。

他這個跟酒打了小半輩子交道的人，在酒的研討上還比不了支撐禁酒的莫裡先生。

而莫裡先生與老比爾則是他的門生。

“我們那邊？大人，我們這裡冇有這類東西呀，啤酒又是甚麼？”老比爾迷惑道。

不過幸虧莫裡與老比爾完整沉浸在這類全新的釀酒工藝中，並未太在乎這等旁枝末節。

“蛇麻和啤酒花是古書中的叫法，我們黑火堡這邊是有的，顛末我的查對，它現在的名字嘛……”林葉稍作停頓，用心賣了個關子。

“麥芽酒的第二個題目，就在於「酒花」上。”林葉頓了頓，又提出了一個新觀點。

“以是說，我們黑火堡釀造的麥芽酒，口感差的啟事首要在兩個方麵，第一，是酵程度的題目，因為貧乏野生培養酵母的技術，利用的是天然酵母，這直接導致酵不完整，以是口感乾澀。”

公爵大人年紀尚輕，必定冇法獨力完成如此龐大的研討，背後天然少不了莫裡先生的支撐。

這讓他看向莫裡先生的眼神又多了幾分慚愧。

“本來是如許，那我們要如何培養阿誰……角木？”老比爾不曉得酵母的寫法，隻能用擬聲詞代替。

想不到公爵大人的瀏覽比他還廣，看過的書比他還多，這真是讓他這個教員無地自容呀！

但年青的公爵大人一針見血的指出了釀酒業存在的題目，並開端對這個行業停止分解講授。

他用佩服的目光看了莫裡先生一眼。

他手裡的紙張有些不敷用了，林葉又讓米莉婭送了一些過來。

這實在太令人震驚了！

莫裡先生與老比爾瞠目結舌看著他，眸子子都快瞪出來了。

這場會商從釀酒所需的質料、勞動力，持續到各個細節上的工序，這本該是老比爾善於的範疇。

這也直接導致會商開端十幾分鐘後，剩下的整整4個小時的時候，淪為了公爵大人的演講專場。

林葉滾滾不斷的停止著演講，此時的他搖身一變成為教員。

想不到莫裡先平生時看似是果斷不移的禁酒分子，卻在釀酒業上有這麼深切的研討。

莫裡先生則在思慮，古書中真的有這類叫法嗎？他如何不曉得。

這對他來講但是新詞彙。