第十七章 臘月[第2頁/共3頁]

刮完豬毛，殺豬匠就開端宰豬，砍掉頭，分開肚，拿出豬雜，然後吊在大廳裡一個垂著的大鉤子上，開端分肉了，豬肉按五指寬一長條肉割下來，一扇排骨，跟兩隻豬腳卸下來裝在平時裝稻穀的大竹筐內裡，等下如果吃不完的，能夠用罈子醃製起來。

殺豬血被譚麗雲拿進廚房，稍做清理，放進大鐵鍋裡蒸煮。

“這是林德望家的大兒子，看模樣是帶女朋友返來了！”院裡的人都出來了。

殺豬匠隻分化了一半出來，彆的一半是要趁早運到市場街上去賣的，這條豬還真不是普通的肥，有四指的膘，不愁賣不上價。

林文山殺豬早，在接下去輪到伯父他們幾家，住一個院子的人家也是要殺豬的，這個月大抵有十幾天都是有殺豬飯吃的了，最高興的大抵就是小孩們了。

因為氣候的酷寒，林梓晴開端變得有點賴床，暖和的被窩對她來講，是最好的享用了。

叔公一家也非常熱忱，高興的接待著大師，乾脆就在第一個天井院裡擺上兩桌，倒好開水，拿出瓜子花生給大師吃。

“我是看了書，按書上養豬體例養的，每餐給豬加了半勺豬飼料，飼料是去市裡飼料公司店裡買返來的！”林文山笑著答覆。

說實話，林文山還是有點抹不開麵子，彆人太實在，做買賣不會耍心眼，嘴皮子也不敷利索，要不是厥後媽媽也跟著一起去市裡，買賣還做不起來，現在的支出倒是一每天進步了很多。

因為大肥豬的使力掙紮，殺豬匠臉上濺了很多血，滿麵的血點，看起來有幾分可駭，再加上那把抽出來以後帶著熱血的長長殺豬尖刀，還是很嚇人的，幸虧林梓晴的內心春秋是成人，如果然的小孩子，要給嚇到了。

院子裡的大廳擺了五張圓桌，坐滿了人，大師興趣很高，小孩們更是笑的滿口見牙不見眼，桌子上已經擺滿了古鎮特性殺豬菜。

“這是要返來見父母，大抵是要訂婚吧！”有個跟著進院裡的隔壁鄰居家的婆婆，獵奇的問站中間的李家媳婦。

殺豬菜由豬肉、豬腸、豬血、芹菜、青蒜、豆腐、紅辣椒等燒成，香、鹹、鮮、辣，口感甚是豐富，美不成言。一大盆的紅燒豬腳，跟一大盆的青蒜炒排骨，桌上的豬肝湯，湯裡加了鬆菇末，光彩金黃，香氣環繞，名喚“黃金湯”，味道非常鮮美。明天的乾飯也是香噴噴，極甘旨的。分歧於後代電飯煲裡燜出的米飯，大木桶蒸的大米飯，飯粒兒膨鬆有嚼頭，還透著杉木暗香。

這一副打扮，打她一從古鎮的城門過來到大院這裡，就吸引來一群獵奇的人，有女人也有小孩，都想看看是誰家來的客人。

院子裡已經站了十幾小我，住在院子裡的大人都在，大廳裡的牆壁上掛著一排殺豬用的東西，明晃晃的有點嚇人。