002 家徒四壁,製作辣條[第1頁/共4頁]
“誒,來啦”
“不急!誰還冇個困難時候,不急昂……不過這還能做零嘴啊,聽起來倒是怪新奇的”
兜子穿戴她稍顯肥大的衣服,磕磕絆絆都從東屋走了出來,見姐姐要開灶,便去西屋撿了些草枝柴火,抱著跑來一起幫手。
等溫度上去了,便拿筷子將上頭的豆皮兒一張張給掀下來,晾在外頭拉起的細繩上風乾,等乾透了,放開水焯過後入油鍋裡炸至金黃,最後纔是重頭戲!
蘿澀抹了一把額上虛汗,向他號召了一聲:“兜子,過來嚐嚐味道”
因為很多報導上都是辣條不衛生的負麵報導,以是蘿澀常日裡都是本身在家製作,現下她對於如何做出辣條來非常的熟諳。
並且她探聽了過,現下是辣子還冇有出蜀地的期間,人皆不識辣椒此物,遑論拿它炒菜作味,現吃的辣味都是用茱萸、生薑、胡椒添出來的,遠冇有辣椒夠味兒。
加上磨好的辣椒粉、尖頭辣椒及桂皮八角等香料,一向炒至香味四溢為止,最後撒上鹽悶上鍋蓋,完整入味了便可出鍋。
吃罷便上後院去了。
後院另有棵歪脖子棗樹,不過現在已入暮秋,樹梢三倆還掛了一些,剛來這裡的時候,蘿澀也常摘來充饑吃。
大略一眼,連件像樣的傢俱都冇有,當真家徒四壁,一窮二白。
悶聲跑了去,看著從未吃過的紅辣辣一條,他起先另有些膽怯,但經不住這噴香得勾人味道,先用手指沾了下嚐嚐,已有三分味道,忙拿了一根塞到嘴裡,不過嚼了兩下便辣出了眼淚。
穿越的時候公司答應照顧一樣東西,因為她無辣不歡,並且非常擔憂當代的辣椒不敷滋味,以是特地帶了各色辣椒種子一道。她籌算操縱辣椒做些香辣口味的小零食,想必是個不錯的主張。
聞聲兜仔細不成聞的哼了一聲,她還喜滋滋的想:總算是個有脾氣的,這點倒也隨她。
蘿澀翻開承擔一瞧,裡頭隻要一雙嶄新的軟布鞋,另有一個針黹包,想來是他娘留下的,即便是赤著腳磨爛了,他也不捨得穿新鞋。
以是現在不但僅是貧困得誌的境遇逼她想體例弄錢,單是為了賺到兌換債款的銀子,也迫使著她,必須從速想出能掙錢的體例來。
天然,除了種田穿越,往上另有宅鬥、宮鬥平分歧價位的套餐可選,呼應的,費錢買崇高的身份,掙錢會比種田輕易很多,這是多投入多回報的事理。
將黃豆拿溫水泡了,約莫要四五個時候,這點空擋充足她去把辣椒麪兒磨出來的。
蘿澀笑了笑,她曉得這村裡子提及零嘴來,不過炒熟的嘎嘣豆子,米炮糖,柿餅一類的。
一間低矮的大敞土胚房,外牆糊著渣灰泥,屋頂是用枯草桔梗蓋的,籬笆樁子圍了一圈,攀長著很多藤瓜花兒,像老倭瓜、草茉莉之類的。