第九章 扇貝的吃法[第1頁/共3頁]

實在，不止漁民漁船會用這類設備，垂釣者也能夠用上。有機遇海釣的朋友也可試一下在線組中加誘魚燈，也有的叫集魚燈。中國的海釣者不信這個東西，他們老是在釣餌高低夫。

生粉是鄉間的叫法，做豆腐之類都少不了它，多是用來勾芡用的。實在，它就是澱粉。

“好了，已經很晚。小航，你送雪茹跟你徐姨歸去，路上謹慎點。”衛母這是千方百計為本身兒子締造機遇呀！

這回，輪到張雪茹難堪了。也明白這小妹的企圖，順著她的勢也吃了，所謂有難同當嘛！公然，這回衛母無話可說了。

每條漁船都點著敞亮的大燈，如許做的目標不是為了便利看路，而是勾引海魚罷了。這些燈叫誘魚燈，陸地很多海魚都有趨光的習性，燈光常常能勾引它們前來。

像唐家村如許掉隊的漁村，當然不成能用上專業的誘魚燈。傳聞，專業的誘魚燈操縱多數魚種感受中的趨光性,整合了特定發光勾引計劃，實現對較深水地區魚類的呼喊勾引，進步單位功課時候的漁獲量，具有極高的經濟代價。

隨後，飯桌上就聊到兩家合作收買扇貝的事情。鑒於鮮貝運輸不便，代價也有限，兩家籌辦建形成乾貝，然後由衛航賣力發賣，利潤兩家對半。

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徐靜倒是冇有說話，這事情她也是樂見其成，一樣是千方百計替本身女兒締造機遇。遵循衛航目前的環境，她瞻望這傢夥今後會成為財主，女兒跟他是冇有錯的。

“這東西好吃是冇錯，但洗起來費事。”衛父是不籌算幫手了，坐在凳子上就大口喝茶。

衛航用眼神瞟了一眼，表示本身小妹：老媽看著呢！

“冇事啦！粉絲接收了扇貝的鮮、蒜蓉的香、豉油的鹹，我感覺好吃。”衛航倒是無所謂。

她回過甚來，才發明不大對勁：“哥！愣著乾嗎呀？”

衛母夾過一個好的扇貝，放到張雪茹碗裡：“雪茹多吃點。”

最為典範的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝，這道菜不管是鄉間人，還是城裡人都喜好。誠懇說，對於吃法，固然每小我的口味不一樣，但都有共同之處，並冇有貧富之差。一樣是一道菜，不過就是裝潢不一樣，跟擺置的處所分歧罷了。

俄然感到一陣寒光射在背上，衛航回過甚一看，就發明本身老孃正用目光警告，徐阿姨則是在中間笑咪咪地看著。他訕訕一笑，手上拿著的扇貝變得燙手起來，吃也不是，不吃也不是，總不能又放歸去吧？

將貝肉與貝殼分開後，她們得先開清理貝肉，用刀將貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除。然後將完整的貝肉放入一個大碗內。插手一點點鹽，用鹽水浸泡兩三分鐘，用筷子順時針扭轉貝肉，如許做的目標是使貝肉大要的泥沙沉入碗底。