第二十五章 製作美食[第1頁/共3頁]

把熱水用盆子盛著，拿到院子裡。“你們兩個把麻雀拿過來，放到這盆子裡燙一下。等裡邊的水不太熱的時候，你們賣力把麻雀的毛給我拔掉。要拔潔淨哦。”張小雪感覺給這幾隻麻雀，去毛兒太費事啦，乾脆把這差事，交給了兩個小傢夥去做。她恰好騰脫手來做彆的的菜。

“讓我看看你們拔好多少隻麻雀啦？”張小雪笑嘻嘻的上前說道。

“小雪姐姐，你在廚房裡做的甚麼好吃的？如何那麼香啊。”

此次做的小豆腐比較多，籌辦用大鍋。鍋底上麵剛纔燒水用的餘火還在，很快就撲滅了火，添上一些水，把黃豆糊糊倒在鍋裡。加點鹽，期間要不斷的攪拌，以防糊鍋底，煮的過程中會呈現很多泡沫，一向攪，直到泡沫消逝，放入先前切好的小白菜，持續攪拌，也能夠再此期間加點水，如許做好後湯汁也會多點，插手菜後持續煮5分鐘擺佈，便能夠出鍋了。

“嗯，那我也嘗一下，嘿嘿。”

“哎呀，這個小麻雀的毛也太費事了，好費事呀。”看動手裡的小麻雀，虎子一臉嫌棄的說著。

三小我結伴回到家，張小雪先燒了一些開水，把香椿芽燙了一下撈出控乾水分，放在一邊備用。剩下的熱水，籌辦用來給麻雀拔毛。

“快了快了，隻剩下我們手裡一人一隻就做好了。哎呀，小雪姐姐你可不曉得，這小小的麻雀拔起毛來可費事了。想吃頓好的，可真不輕易。”虎子邊答覆邊加快手裡的行動。終究大功勝利，不由鬆了一口氣。

把香椿魚從鍋裡撈出來控乾油。略微放涼了一些，張小雪，忍不住拿起一個炸好的香椿魚嚐了一下味道，哇，真好吃好香呀。內心忍不住為本身的烹調技術點讚。

鮮美的小豆腐做好啦，張小雪把小豆腐找了一個大盆盛著。用飯的時候直接如許吃實在也不錯，張小雪為了讓它更甘旨，待會兒吃的時候籌辦加點蔥花、辣椒用油再爆一下鍋，那模樣，吃起來會更香。

“小雪姐姐的技術真是冇得說啦，這香味兒如何這麼誘人呀。好想現在就吃啊。”虎子一邊忙著給麻雀拔毛，一邊不忘昂首對斌兒說道。看到斌兒臉上頭上都粘上了麻雀的絨毛，忍不住哈哈大笑。

“好，你也嚐嚐，跟我一起到廚房裡，我拿給你們。”張小雪號召著兩人來到廚房裡。

“姐姐，我也要嘗。”斌兒從速說道。

炸好的香椿魚，被張小雪用裝生果的籃子盛著。家裡人多，炸了很多，裝了滿滿地四果籃。找了個碗裝上香椿魚，讓他們端著到院子裡去吃。

張小雪看像虎子，看他一臉想吃的模樣，不由笑了笑說：“就是我手裡拎返來得那一捆香椿，被我粘上麪糊給炸了，想不想嘗一嘗，我剛纔嚐了一個，味道不錯，非常酥香。”