12.第十二章 烏雞[第1頁/共4頁]

陳青臨聽得雲裡霧裡，但勉強也能聽出這是不在乎自家妹子有冇有才學名聲的意義，他頓時歡暢了起來，這會兒也有丫頭過來報信，說是蜜斯讓將軍姑爺去用膳。

陳青臨臉紅了，但還是強端著麵子道：“看時候，她應當是去廚下了，我們如許的人家不講究，她冇個做詩寫賦的本領，平時就喜好做點吃食點心消磨光陰……你莫要看不起她，我妹子這叫出得廳堂下得廚房，她從八歲上就替我管家，早慧又懂事，在西北那會兒，求，求娶的人不曉得多少！”

陳若弱冇做太多菜，花了半數時候做了一盤荷花雞，然後就是幾樣小炒菜並一碗烏雞湯，都擺在中心，內裡的是臨時從飛鶴樓叫來的宴席菜，也未幾，加起來二十多道，湊了個吉利數字，她和陳青臨兄妹兩個相依為命得久了，學得非常儉省，這還是可貴豪侈了一把，畢竟飛鶴樓的菜價的確像是要吃人。

她有些奇特地看了顧嶼一眼，又吃了幾樣彆的菜，素的還好，葷菜根基上都是普淺顯通的酒樓水準，她吃內裡的菜固然未幾，但也明白不是每個大廚都有她的天賦，有的研討多年，也不過一兩樣特長菜能留客，她思疑本身買的菜不是阿誰飛鶴樓店主親手做的菜，但看顧嶼的反應又較著不對。

烏雞湯是一道食補菜，常常要插手一些藥材作為藥炊事用，固然顛末很多次改進，已經很能把藥材的味道中和起來變得不那麼奇特，但到底比不上清燉的烏雞湯來得純粹鮮美。陳若弱隻加了點提鮮的蔥薑燉煮，撇去湯麪浮油，喝起來清鮮不膩，就連湯裡的烏雞肉都冇有熬壞，夾起一片，蘸著新醋，鮮美的肉質被烘托出來，咬一口滋味實足。

先前入口的好滋味不知為何變得索然有趣起來，清鮮的口感俄然寡淡，雞肉如同素蠟，荷花雞香氣膩人，其他的炒菜更是難以入口。

寧遠將軍府是當年建國始建，傳承幾代，很少補葺，陳青臨複爵以後工部派人來補葺過一次，但因為陳青臨返來得太快，工期冇趕上，很多處所就另有疏漏，住了一陣子就都閃現了出來，幸虧陳青臨也不在乎，號召著顧嶼來到廳堂。

茶水換了三輪，陳青臨已經有把顧嶼引為知己的意義了，如果不是記取這是本身妹夫，他都恨不得朝天三炷香，當場和顧嶼義結兄弟。

幸虧顧嶼並不感覺本身是苦主，他的態度謙恭中帶著一絲彷彿與生俱來的暖和意味，讓陳青臨垂垂放下了防備，喝茶的間隙，去換了身平常的布衣返來，興味實足地持續拉著顧嶼說話。

陳青臨用飯從不喝湯，吃了整整半隻烏雞，抹了抹嘴，夾了幾筷子炒菜，發覺不是那麼很對胃口，他又是吃過荷花雞的，一股花香味，故而筷子一轉，向著飛鶴樓的擺盤非常標緻的酸甜酥肉夾去。