第二十一章 這人氣不對吧？[第3頁/共3頁]

李宇伸出大拇指和食指，捏了一小把川鹽，雙指悄悄的摩擦，將川鹽均勻的撒到了鱘肉上，幾瓣鱘肉都上了鹽後，李宇把它們放到了一旁。

當然了，因為處所口味的分歧，有些處所會插手乾貝牡蠣之類的再次增鮮，有些則會插手豌豆，胡蘿蔔等增色。

所謂‘柴’，指的是食材落空了水分，變得又硬又乾，這會極大影響菜品的口感。