48.蜜瓜冰淇淋蛋糕[第1頁/共10頁]
“這道菜的首要食材是魚,不是辣椒,你能夠本身過來嘗一口。”
“那麼,我先來講一下,我投給了瑛。”
欣喜得彷彿走過那片叢林後,乍然看到了麵前盛開在林深處的光輝花穀。
她麵前有一袋未開封的高筋麪粉。
此次咬到的不是蜜瓜丁,而是底下那順滑的啫喱,直到那鮮香微鹹被舌頭嚐出以後,她才明白程悠悠用來添補底部的到底是甚麼——
華國有一句話,叫做,聰明反被聰明誤。
她下認識地絞了絞背在身後的雙手手指。
在與程悠悠開端這場比試之前,她所應戰過的兩個選手,一個來自東南亞,一個來自南美,而瑛打敗他們的體例,都是用的他們本國所善於的食材。
她不緊不慢地用中文對程悠悠說道:
程悠悠神采都有些發白,睜大了眼睛看著謝佻,眼中有些慌亂。
Three。
那麼優良的人,卻收瞭如許的本身當門徒,還輸給了她曾經打敗的敵手的門徒。
瑛如果真丟棄本身所善於的東西,跟程悠悠在華國菜肴上爭是非,無疑是以卵擊石。
彷彿對本身學習到的關於這句話利用的語境有所思疑。
程悠悠聽完她的兩個題目,點了點頭,表示本身曉得了。
因為她的師父米切爾也是用可謂嚴厲的態度咀嚼完了兩道菜,彷彿他並不是在咀嚼令人垂涎欲滴的美食,而是在監測甚麼緊密的測量儀器。
在體味過華國的飲食風俗以後,她乃至能夠瞻望到程悠悠這一場會利用的質料,以是她是用心選了蜜瓜來當甜點主質料的。
“那這一次,我差在那裡?”瑛的視野直直地與場上幾位評委對視而過,流利的英語從她口中出來,隻是這回卻少了平時那種落拓的騰躍感,顯得冷冽鋒利了些。
但是這道菜本身應當最凸顯魚肉的味道,其他統統的天花亂墜都不過是烘托。
在一場摒擋比賽中,合作者利用一樣的食材,很輕易就能見出高低。
烏黑的大圓盤底下抹了層薄薄的西洋菜菜泥, 紅色大圓盤將青綠的菜泥色彩襯得更加素淨。
——因為全程旁觀了她們的製作過程,以是表麵擺盤這一步,每位評委內心已經有了數。
團體色彩層次清楚, 從裝點的紅色辣椒粉到橙金色的表皮,以後是淺粉白富含脂肪的、紋理邃密的魚肉,最後是底下的草綠色醬汁,最後是潔淨得空的白盤子。
“我比洛利嘉的來由龐大點兒。”
……
“敬愛的,或許這個答案你本身就能找到——不過我也得說一句,實在你的甜品並冇有任何的瑕疵。”
兩道甜點閃現到了評委們的跟前。
洛利嘉先開啟了話題。
但是一樣的,謝佻仍然冇法對這道菜對勁。
永久不要健忘,門客的口味是你做菜時最需求考慮的東西。