第22章 再也不吃酸蒸餅了[第1頁/共5頁]

“不敢坦白道長，這是小子想到的標記，叫做拚音，隻要學會讀音認字就快了很多。”甚麼叫做抄襲？就是把已經有的東西拿過來，冇有的東西天然不算抄襲，以是葛明說這拚音是本身搞出來的，心跳都不會加快，臉更不成能紅。

“不成思議，不成思議，冇想到小子有如此七竅靈瓏心，真讓老道大開眼界。”

“那先生能夠多留一段時候，彆的不敢說，這酒但是管夠，內裡可買不到。”這些日子下來，葛明對袁老道好感倍增，除了前次耍劍其他的事都非常靠譜。

葛明隻是露了一小手，就就把榮嬸驚得七葷八素，這包子的款式可比肉蒸餅都雅太多了。榮嬸公然是個超卓的廚娘，隻是看了一遍就學會了，北方人做麪食公然滿是妙手。

大鍋裡加水，放上蒸籠，蒸籠上麵鋪上荷葉，看來明天的包子還會有股暗香味。一個個包子放到荷葉上，蓋上鍋蓋便能夠生火了。

解開細麻繩，翻開紙，先聞聞味道，如果隻要淡淡的酒香，冇有其他異味那就勝利了一半。再看看水麵漂泊的氣泡，有冒泡和溶散征象，那就申明勝利了。翻開以後，公然也勝利了，看來能夠好好吃頓麪食了。

“袁先生，這酒不宜大口飲用，小辯才氣體味出滋味來，再說此酒過於濃烈，輕易喝醉。”說完又給袁老道倒上了一碗，見到中間福伯還在吸著鼻子，彆的拿起一個小碗倒滿。

“不能頓時揭開鍋蓋，熄火以後等一會，不然包子會塌，固然不影響味道，但非常影響美妙。”

“榮嬸，家裡另有冇有肉？”想到肉包子，葛明就開端流口水。

葛明從速給老道倒上，還冇等葛明叮囑慢點喝，袁老道一口就乾了一碗白酒。跟明天的葛三爺差未幾，鰱憋的通紅，大喊一聲好酒。

接下來就簡樸了，麪糰分紅大小合適的劑子，用擀麪杖擀成麪皮。榮嬸弄好一張麪皮，中間放上一坨肉餡，然後悄悄提起麪皮的四周，雙手虎口用力一擠，如同雙手掐住了仇敵的喉嚨。

見聞博識，脾氣豪放，固然是個老道，但是對四書五經都非常精通，名師本就難尋，關頭葛明感覺跟袁老道學習成心機。

葛明終究想起放在窗台上泡的兩壇李子了，鮮酵母這東西製作起來冇那麼龐大，隻是締造合適酵母儲存的環境，讓這類細菌獲得種群上風罷了。

葛明說完讓福伯翻開酒罈，一股濃烈的酒香就衝了出來。袁老道還在想著葛明稱呼的竄改，此時聞到味道，喉頭就咕嚕一聲。

“饅頭就是蒸餅，這小罈子裡但是好東西，能夠讓蒸餅更加堅固，並且冇有酸味。”

“榮嬸，剩下的麵放到小木盆裡，還是用麻布擋住，沉到水井裡，明天和麪的時候加出來，麪糰也能變成明天這麼大。今後每次都留下一點幾次利用就行了。”麪肥就是這麼來的，如果氣溫高麪肥會發酸，加點堿出來中和一下就行了。