第54章 古都街巷裡的商業新聲[第1頁/共2頁]

“你們發明冇有？”沈知意停在一家老字號醬菜鋪前，玻璃罐裡醃製的黃瓜、八寶菜泛著油亮的光芒，“這些商店守著家傳的技術和配方，卻隻能賺些蠅頭小利。如果能竄改運營思惟，說不定能締造更大的代價。”

老掌櫃皺起眉頭，操著京腔嘟囔：“可彆瞎折騰，我們老輩兒就這麼賣，挺好！”沈知意不慌不忙，從包裡拿出一份市場調研陳述：“大爺，您看，現在旅客都喜好買有特性的記念品。您這醬菜如果印上老北京的故事，再配上插畫，既能傳承技術，又能多贏利。”

蘇睛如有所思地點點頭：“確切，剛纔那家小吃店連個價目表都冇有，主顧一問三不知，多影響買賣。”林悅取出速寫本，快速勾畫著醬菜鋪的表麵：“如果能把這些傳統美食停止包裝設想，做成伴手禮，必定能吸引旅客。”

“您瞧，這個帳本能主動算出每天的紅利！”陳昊耐煩地教雜貨店老闆娘利用電腦，“之前您算賬得算半天，現在鼠標一點就清楚了。”老闆娘看著螢幕上清楚的數據，驚奇得合不攏嘴：“喲！這洋玩意兒還真神了！”

“知意，前麵就是護國寺小吃街了！”陳昊伸長脖子指著火線，鼻尖已經捕獲到豆汁焦圈異化著炸灌腸的奇特香氣。車子剛停穩，幾個推著三輪車賣冰糖葫蘆的小販便圍了上來，紅彤彤的山查裹著晶瑩糖衣，在陽光下泛著誘人的光芒。

在沈知意團隊的軟磨硬泡下，老掌櫃終究鬆了口。接下來的半個月，星寧事情室北京分店的成員們紮進衚衕，挨家挨戶地訪問商店。沈知意帶著蘇睛用手寫的鼓吹冊講授當代貿易理念，林悅趴在案頭為店鋪設想新招牌和包裝，陳昊則熬夜編寫簡易的電子記賬法度。

陳昊已經取出二叔寄來的便攜式電腦，手指在鍵盤上快速敲擊：“我能夠做個簡樸的庫存辦理體係，幫他們統計銷量，闡發哪些菜品更受歡迎。”沈知意笑著拍了拍他的肩膀：“走，我們去和老闆聊聊！”

一個月後，當沈知意再次來到護國寺小吃街，這裡已經熱烈不凡。操著各地口音的旅客爭相采辦包裝精彩的特產，商店裡的電子計算器和手寫訂單冊相得益彰。老掌櫃拉著沈知意的手，笑得合不攏嘴：“丫頭！多虧了你們，我這買賣翻了好幾番！下個月我籌算再盤個店麵！”

垂垂地，衚衕裡的商店產生了肉眼可見的竄改。醬菜鋪推出了“老北京影象”禮盒，包裝上印著四合院和駱駝祥子的插畫；小吃店掛上了手繪價目表，還推出了“京味套餐”；就連賣糖葫蘆的大爺，都開端用沈舒設想的卡通紙袋包裝。

落日西下，沈知意和同窗們坐在鼓樓腳下的茶社裡，聽著評書藝人的出色歸納，喝著大碗茶。遠處的衚衕裡，新掛起的霓虹燈牌與陳腐的飛簷鬥拱交相輝映，彷彿在訴說著傳統與當代碰撞出的奇妙樂章。而沈知意曉得，這隻是開端，在這片陳腐的地盤上，另有無數貿易思惟的火種等候被撲滅。