第23章 開創菜係[第1頁/共3頁]

他完整能夠開宗立派，一道菜都充足他名垂千古！

大略算了一下，點上四五個菜，得二三十兩銀子。

“總的來講，都還行。但貧有趣精提鮮……”陳子陽摸著下巴，記得味精這個東西，彷彿能夠用香菇來提取，屆時研討一下，弄點香菇沫子加到菜裡去，在這個期間，那也是秘方了。

陳子陽能夠冇法瞭解，但在李大嘴看來，這美滿是自成一個菜繫了。

李大嘴心中衝動，這哪是本身一輩子受用無窮，本身子孫都能夠跟著納福！

“哎，彆啊，這塊都糊了，不能吃……”陳子陽哭笑不得攔住他，李大嘴現在神采已經完整變了，讚歎道：“陳掌櫃，這……這是甚麼菜係，太甘旨了！我曾經也幸運在禦膳房呆過，天下各地的廚師都有，卻冇有吃過這麼甘旨的食品！”

陳子陽不覺得意，看著差不離了，拿鍋鏟盛在盤子裡，看了一眼，也是有些不美意義，賣相太差了！

前期必定是虧一些，但隻要推行的好，前麵這點喪失算的了甚麼？

望星樓的後廚。

本來冇幾桌客人，但卻愣是整得熱火朝天的。

他做菜程度的確普通。

“我們也來一份嚐嚐！”

“唔，味道還是有些淡了，這肉……看來火候還完善了一點。”陳子陽一邊嚼著一邊點評。

李大嘴苦笑，但礙於陳子陽掌櫃的身份，還是夾了一塊。

人都有從眾的心機，內裡路過的人瞥見了，也是情不自禁的出去。再加上那些菜肴，對於這個期間的人來講，絕對是味蕾的打擊！

李大嘴不好直說，他曾拜師禦，本身也算是個大師，實在是有些看不下去了……

陳子陽試吃了一塊，頓時讚不斷口：“不錯啊老李，是這麼個味兒！”

“炒菜講究火候，口味略微重一點，油多一點……”陳子陽持續叮嚀了一番，然後，讓李大嘴如法炮製，按著炒回鍋肉的大抵體例，又炒了點青菜，魚香肉絲。

最後教他煎了條魚。

當天，望星樓昌大推出了八道菜試吃的活動。

公然，專業的事情得專業的人來做。

“噗通……”陳子陽跟王一川交代完，就聽得中間撲通一聲，再一看，李大嘴已經衝動萬分的跪在了地上。

李大嘴按著陳陽說的去做，煎好了陳陽嚐了嚐，實在算不很多麼好吃，但比起這個期間的那些淡出鳥的菜來講，好了太多太多！

望星樓的大廚李大嘴在一旁看著，看陳子陽炒出來那黑乎乎的玩意，他那胖嘟嘟的臉都揪在一起了，乾咳一聲：“陳掌櫃的，做菜不是你如許弄的，你這弄出來……聞著倒是有肉香，看著實在……”

“我去，老李你這是乾啥……”陳子陽趕緊去拉他，李大嘴倒是不肯起家，眼圈潮濕的道：“陳掌櫃，您信得過我，我李大嘴無覺得報，今後這些菜譜，您不開口，小的毫不過傳！”