第四十三章展現廚藝[第1頁/共3頁]
看到霍經理的反應,賀子敬曉得明天本身就算是勝利了一大半,畢竟野生的噱頭還是很吸惹人的。
後廚中一行人看到胖大廚竟然帶著一小我來到這裡,都有些驚奇,要曉得五星級的旅店都是閒人免進的,就算是旅店的經理來這裡都要有限定,更彆說一個春秋不大的年青人了。
賀子敬微微一笑,返身將放在桌下的那袋水產品提起,然後在胖廚師的帶領下一起走向後廚。
一邊的劉大廚看到賀子敬竟然摸那半截胡蘿蔔,頓時有些想發笑,作為一個國度二級廚師,刻花甚麼的再簡樸不過了,並且有些傢夥嘴內裡提及來頭頭是道,但是真的做起來就露餡了。
“要不是刻花,這東西還能拿來乾甚麼?”
飯店的菜普通都有花,是用做裝點用的,普通刻那朵花要三五分鐘,並且是最簡樸的款式。
聽到這個代價,賀子敬心頭一跳,這個代價不錯,比本身預估的還要高出幾分。
菜譜上的特性菜固然標的是野生的,但是也隻能騙騙內行人,如果熟行人,絕對能夠吃出來此中的不同。以是聽到賀子敬是來傾銷本身的野生水產品的,霍經理非常驚奇
真考慮間,眼睛的餘光看到了中間桌子上放著的半截胡蘿蔔,頓時眼睛一亮。
聽到賀子敬這麼說,霍經理頓時大喜過望,如果數量這麼多的話,完整能夠當作一道特性菜來做了,並且書雲村但是背靠大河的,有這麼多的野生水產品一點都不過分。
賀子敬猜的冇錯,作為一個排名第三的旅店,說白了不是財力上不敷,也不是其他方麵的不同,恰是因為正陽大旅店冇有甚麼特性菜。
“這個不必然。霍經理也曉得書雲村,從那邊來回要破鈔很多時候,以是職能兩三天送一次,一次我儘量保持在兩三百斤吧。”
剛出包廂門便看到剛纔阿誰大廚在邊上等待著,讓賀子敬身邊的霍經理有些驚奇。
“霍經理能夠來池水市的時候不太長,以是對池水市不如何體味,不曉得霍經理傳聞過書雲村冇?”
“臥槽!冇想到竟然另有這類技術,我他喵的這幾年的技術都白學了嗎?”
看到賀子敬順手拿起一把菜刀就朝著那半截胡蘿蔔上削去,後廚的人都有些絕望,這麼大的菜刀底子不成能雕鏤出甚麼好的花子。
悄悄點了點頭,賀子敬介麵道:“路不太好,和冇通冇甚麼辨彆,不曉得如許橙色的水產品霍經理能給多少錢?”
作為一個國度二級廚師,如何會這麼低聲下氣的聘請一小我演出,清楚是發作前的安好。
考校一小我的廚藝,一方麵是刀工,另一方麵就是做菜的時候是不是綜合考慮的色香味。
這個大廚平時但是脾氣暴躁,並且一副目中無人的神采,因為他是正陽大旅店獨一的一個國度二級廚師,並且是比來新晉升的,以是氣勢更加放肆,一副天下第一的模樣。