第42章 農村流水席體麵熱鬨!煙火氣十足[第1頁/共2頁]
王支書這麼一說,蓮花村的親朋老友們都怔了怔,不敢信賴地瞪大眼。
主家吃的心對勁足,壽星王叔讚不斷口。
這笑容,清爽利落,媽呀,真是極品!
這一天,他等了那麼久,終究實現,重新獲得父老鄉親的承認。
“這小徒弟可有來頭,是唐家掌勺徒弟的孫子,小唐徒弟。”
牡丹燕菜、蔥扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米燉白菜、魚仁、雞丁……有葷有素的水席,素菜葷做,冷盤更有紅、綠、黃、白的色彩,是逼真的牡丹花外型,如同朵朵牡丹在餐桌上盛開。
陳老頭一聞聲唐家徒弟,可就不困了,酒也醒了大半,眼睛都瞪圓。
說到乞貸還錢,鄉親們都精力乾勁冒出來,姑嫂們紛繁坐過來看看有冇有閒事,幸虧茶餘飯後嚼舌頭打發打發時候。
隔壁陳老頭是個酒蒙子,酒精上頭,舌頭大的說話都倒黴索。
如果乞貸不還,拍拍屁股走,他們追債還能天涯天涯追去?
流水席開端陸連續續上桌。
泡湯裡一燴的水席,纔是中原美食的本質。
王德嬉笑著眨眨眼,幫唐昊拉買賣,先容更多的主顧。
都雅又麵子大氣,首要的是食材便宜,農家主家辦的起。
在他們看來,唐家飯店停業開張,還問村裡人乞貸,就是喪門星。
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“老唐的孫子?那中!絕對中!老唐的技術我是佩服的,他孫子絕對不孬。”
他繫著圍裙,單手揮動大馬勺,大鐵鍋燉著酸辣湯,他衝著鏡頭一笑,一邊燒菜一邊做簡樸先容。
親朋老友們一邊舀著酸辣湯,一邊豎起耳朵插手話題。
唐昊做的流水席,固然不全都是湯,但是水席裡對湯的應用也到了令人髮指的境地。比如有一道“焦炸丸子”,是把粉條剁碎,調上調料做成丸子,炸到金黃酥脆,然後再給它泡到湯裡,一樣是水席特性。
挨個湯一個接一個上桌,一個菜上,同時撤掉一個菜,肘子燒雞全都有,炊火氣實足。
素菜葷做也是水席的一個大特性。炸丸子是素的也就罷了。竟然另有一道“假海蔘”。把粉條剁碎,摻上一樣剁碎的黑木耳,再拿澱粉一和,捏成海蔘的模樣,蒸熟以後再泡湯裡一燴,極有炊火氣,又接地氣的水席菜色。
這報酬,讓親朋老友們吃驚,看唐昊的眼神,也帶著驚奇和讚美。
最後一道酸辣湯上桌,其感化是醒酒的。
唐昊聽得內心暖暖的。
喝的暈暈乎乎的來賓來碗酸裡帶著點辣味的湯,捂著肚子打著飽嗝。因為這個湯大多有雞蛋花,又是最後一道菜,以是很多人把這個叫做滾蛋湯,調侃當中也並非不無事理。
這麼多錢,大幾十萬,一個小年青幾年裡就還清了?
“乞貸?哎喲,借多少?還多少了?”