第5章 這哪裡是切菜啊，刀起刀落，全是功夫[第1頁/共3頁]

他們還是第一次瞥見有人會用片刀，轉著圈把土豆削皮，還削得又薄又快。

“嗯，香！”

半山腰圍攏的人群很多，外景製片的陳參謀獵奇地也圍攏疇昔看。

他們迷惑地看看土豆皮，又看看神情波瀾不驚的年青人，彷彿他措置的不是土豆皮，而是一件極其淺顯的簡樸平常。

開小賣部的張老闆狠狠在地上唾了口。

“甚麼山頭啊，咋那麼高。人還越來越多？”

熗鍋爆香的蒜末，香味立即就劈麵而來，嗤一聲，非常奇特的味道。

半山腰的小吃店老闆，比旅客數量多。

這小夥子，一看就是新來的。

開小賣部的張老闆瞪大眼，直勾勾盯著看，氣得眼睛都瞪大了。

明天驢友，散客未幾，他們又都專門挑山路登山熬煉，以是還冇有人光臨小賣部。

“再說了，山頂的農家樂，陶教員傅掌勺。旅客不去陶老那吃大鍋飯，還專門來你這吃盒飯？”

快速扭轉著蕩下來的土豆皮，皮冇斷，薄的不可，如同一件極有吸引力的藝術品。

極細的土豆絲，切得又好又均勻。刀落更是快出殘影。

這是景區的端方。

唐昊把土豆絲焯水過涼，切了青椒，等鍋燒熱後，倒油，放入蒜末辣椒熗鍋。

他們第一次發明，賞識彆人切個土豆，都那麼成心機。

唐昊炫刀工，很多人用核閱目光大量他，倒是要看看他能做出甚麼好菜。他們瞥見唐昊純熟的刀工後，看好戲的動機被掐死了。

“哢哢哢”砧板刀落又快又有節拍。

電動三輪車運這麼重的設備，另有大排檔專門用的罐，和灶鍋，這是要開灶啊。

唐昊有些餓了。他大朝晨出菜市場，又是上山又是忙乎，率先甩開膀子試吃。

他們都是同業，本來明天就冇甚麼買賣。

嗬，如許的莽撞新手，他見到的多了去了。

天價青椒土豆絲盒飯！一份48塊？

“兔肉兔肉，鹹爛咧五香兔肉，每斤10塊！每斤10塊！”

除了小攤販，另有賣泡麪，火腿腸的小賣部。四周幾個小販喊累了，停下來嘮嗑抱怨。

“我敲？”

買賣都不做了嗎？

張老闆一全部上午還冇開張，一分錢都冇賺。

他們印象裡，土豆皮很難剝，隻要煮熟了土豆才氣一層層把皮剝下來，又燙手，還輕易剝爛。

“小兄弟，你這盒飯如何賣？”

他把青椒土豆絲用筷子夾著，放在香噴噴的柴火鍋巴上，鋪好再把鍋巴摺疊起來。

吃的還是米飯的靈魂，最好的那片鍋巴？

那裡是切菜啊，就和雜技一樣。

淩晨他煮好飯，將貼靠在鍋底的鍋巴剝下來，特地帶在路上以免華侈。現在，剛好用鍋巴包青椒土豆絲。

旅客都在山頂住下，半山腰隻要零零散星的散客進山，另有城裡驢友，專門挑山路登山熬煉。

一口下去，香脆濃烈的鍋巴，配上青椒土豆絲微辣，口感脆爽，味道鮮美，味蕾都爆開。