第11章 金黃誘人,是引人食慾大增的蛋炒飯![第1頁/共3頁]
他嗅著炒蛋的味兒,內心獵奇的情感也達到頂峰。
大鍋閒逛,菜肴快速轉動起來,受熱均勻。一顆顆清楚又筋道彈牙的米飯,異化金黃焦香誘人的雞蛋碎,蔥碎甜味絲絲,雞蛋柔嫩噴香。
“愣著乾啥,開吃啊!”
他的手很都雅,指節了了,指甲剪得潔淨利落。他行雲流水的用竹筷打蛋,蛋液不竭翻滾,從黏糊的蛋液,漸漸被打均勻,用筷子挑起來拉起蛋液絲。
在得當火候下,雞蛋在熱油中敏捷凝固,金黃誘人,香味撲鼻。唐昊用炒勺快速翻炒,將金黃標緻的雞蛋,翻成了細細的雞蛋碎。
“小徒弟!不是,唐廚,您能教我如何做蛋炒飯嗎?吃了這碗,我發明我疇昔吃的那都不能叫蛋炒飯!”
這米飯,如何那麼香?特彆香?
如何有人打個蛋,看起來都那麼成心機?
他連續想了好多農家燒大席會有的菜,但發明都不是?
小孩哭鬨,大人哄不住就開罵,王老闆聽得頭都大。
蛋炒飯需求的米飯,普通都是隔夜放一晚,才氣彈牙勁道。剛出鍋的米飯軟糯水分足,分歧適做蛋炒飯。
“州裡裡那麼多掌勺廚子都會燉殺豬菜,我憑甚麼專門來吃你燉的?”
“我帶來的食材你隨便用,彆轉頭給人說我欺負小年青!”
唐昊用手和腰部的力量顛起鍋,將蛋炒飯拋起來。
柴火飯香味小巧,很快土灶柴火飯的香味滿盈在氛圍中。
四周幫廚們都看的一愣。
“嗯,不錯。”
嘶!你小子臉皮挺豐富啊,一點都不心慌,竟然另有閒情吃我做的殺豬菜?
“太香了,我本來覺得我最愛吃的是餃子,餃子就酒,越吃越有,但現在我被蛋炒飯勾走。”
他和唐昊的賭約是,誰燒的一桌人門客多,就誰勝出。
唐昊開端打蛋。
農家樂王老闆動了動鼻子,吸了吸。
刀落出殘影,長長的精美小蔥成了一段段蔥花。
蔥花入鍋,白綠相間的蔥花異化一顆顆油潤的米粒,在鍋剷下被翻炒均勻,金黃雞蛋碎在潔白亮光的米粒中顯眼,非常都雅。
貳內心迷惑,唐昊到底籌算燒甚麼,才氣和陶掌廚的殺豬菜一較高低?
殺豬飯油水很足,肉又香又爛,吃完後膩。吃太多肉難受,得解膩。如果他再燒一樣的硬菜,門客的興趣就不會那麼大。
陶徒弟心中嘲笑,俄然瞥見他的幫廚小夥,在圍裙上擦擦手,也混進鄉親人群裡搶了一碗蛋炒飯。
蛋液絲在陽光下晶瑩透亮,煞是標緻。
他動機一轉,立馬被掐住。唐昊冇帶食材上山,用的當然是他供應的淺顯大米。
是入口的吧?壽司米?
農家樂王老闆狠狠等候住。
刀起刀落,“哢哢”砧板很有節拍。
又是蒸米,又是炒蛋。莫非是青椒火腿炒雞蛋?魚香雞蛋?萵筍絲炒蛋皮?豆芽韭菜炒蛋?
嗬,這小子會做蛋炒飯?