【010】做觀音豆腐[第1頁/共3頁]
幾根野生的酸湯杆竟被小豆丁當作了人間甘旨,吃得樂滋滋的,還要與她分享。
咕嘰咕嘰――不由得肚子叫得更加歡娛。
這隻水貂定是村裡獵戶安夾子獵傷的,她在半道上撿了便宜,還是諱飾一些比較好,太招搖,輕易招惹上不需求的費事。
雲沫見他滿頭大汗,從速放動手裡的活兒,走上前去,從他手裡接過柴火。
她一邊做事,一邊柔聲對雲曉童道:“童童,你先歇息一會兒,孃親身己燒火,要聽孃親的話,歇息好了再幫孃親做事,曉得嗎?”說到最後,語氣有些嚴厲。
鍋裡燒著水,雲沫就抄起菜刀,將砧板上的水貂肉剁成小塊,籌辦待會兒下鍋。
“孃親,你去燉肉吧,我燒火。”雲曉童跟著雲沫走到灶膛前,伸手摸了摸本身的肚子,笑得有些內疚。
瞧著日頭正火辣,照得籬笆小院亮堂堂的,雲沫起家走到灶膛前,哈腰撿了兩根細木條,然後用木條將剛剮下來的水貂皮支好,掛在院邊的竹籬笆上曬著。
“孃親,你是在做豆腐嗎?”灶膛裡的火重新燒起來,火光在他瘦黃的小臉上一閃一閃的騰躍。
“孃親,你彆活力,我聽話就是。”雲曉童這才走到小凳子跟前坐下。
雲沫聽得有些心傷。
雲曉童抱著一小捆柴火,滿頭大汗的走進灶房。
孃親說,這類樹葉是用來做豆腐的。
水貂的內臟,蹄子,腦袋都冇法吃,雲沫用桐梓葉將這些東西一股腦兒包好,順手一拋,扔到竹籬笆外。
捎下水貂,娘倆持續往回趕,路過霧峰堰的時候,雲沫細心往水麵瞧了幾眼,這麼好的一座堰塘,隻用來灌溉農田,真是太華侈資本了。
晾乾的水貂皮,能夠換些錢。
“孃親,你吃,吃嘛,真的好好吃呢。”見雲沫冇有行動,雲曉童扶著她的手臂,腳尖兒踮得更高,直接將酸湯杆塞到她的嘴邊。
“好,孃親也吃。”雲沫感受唇邊涼絲絲的,已經嗅到了酸湯杆的清甜香味兒,笑了笑,張嘴咬了一小口,“嗯,真的好好吃呢。”
措置好水貂皮,雲沫蹲回水盆邊,重新抄起菜刀,將剝了皮的水貂按在木板上,幾刀子下去,將水貂的四個蹄爪,腦袋砍掉,丟到一邊,然後再用刀刃劃開水貂的肚子,取出內裡的內臟,最後澆淨水將水貂肉洗潔淨,放進木盆中。
下山比上山輕鬆,一起走下坡,娘倆有說有笑的,也不覺著累,不知不覺就下到了山腳下。
一爐火燒完,鍋蓋裂縫處冒出騰騰白氣,雲沫將鍋蓋揭開,鍋裡的水已經咕嚕嚕沸騰了,熱氣散開些,她將洗潔淨的腐婢樹葉丟進滾蛋的水裡,然後用鍋鏟不竭攪拌。
到了藏水貂的處所,雲沫叮嚀雲曉童在路邊上站好,看著竹籃子,本身走到藏水貂的草籠子處,伸手將富強的草籠子拔開,將水貂提了出來,裝進竹籃子裡,再摘了幾片樹葉蓋好。