第二十一章 粉蒸竹筒魚[第2頁/共3頁]

竹筒幾近每家每戶都有，要說新的還是前兒個蘇問砍返來的竹子還剩下的，蘇問忙著磨米粉，趙氏也不會弄這玩意，就隻好將蘇時請出來讓他搭把手，蘇時行動很快，幾近在蘇半曦將魚肉裹上米粉後就弄好了好幾個小巧的竹筒。

冇有新奇的竹葉，蘇半曦就洗淨了紫蘇來墊入竹筒底部，放入魚肉三片，簡樸的竹塞塞住，直到將統統魚片都放入竹筒當中，趙氏已經將蒸籠上了鍋，火燒得很旺，裝著魚片的竹筒紛繁入了蒸籠，蘇半曦大抵估了一個時候，手蘸了涼水緩慢的將竹筒塞子翻開放入蔥花和香油，複又把塞子塞住，十個手指頭紅紅的叫趙氏和蘇時心疼得都不曉得該說她甚麼好，“冇燙傷的，隻是有點紅罷了，待會兒就好了，哥你去請徒弟過來一起吃吧！”

蘇半曦讓蘇問去殺魚，刮淨魚鱗剖去五臟洗濯潔淨放在盆中，“哥，有竹筒麼？就是無缺無整的竹子，如果有新奇的就更好了，底部不要漏氣的，你找一個較大一點的來給我。”

“家裡冇有糯米，另有你要竹筒乾啥？”趙氏按照蘇半曦的說法將那條鱅魚去掉魚鰓和魚鰭，在早就燒好的開水中氽一下撈出，颳去大要的薄膜，再用淨水洗了一遍，趙氏手腳敏捷斬下魚頭和魚尾，不過完整的去掉脊椎骨這個趙氏做不到，蘇半曦冇殺過魚，但因著她阿誰愛好興趣古怪的導師，她有整整三個月都在練習如何更好的把握手術刀，冇少解剖小雞仔，母雞，和魚，不過雞魚都是事前殺好的。

“娘，我已經飽了，你們吃吧，那骨頭湯徒弟和爹都少喝點啊，特彆徒弟你彆饞嘴，你是個郎中就應當曉得多喝骨頭湯會積食不易消化的，對了，徒弟我明天剛買了豬肉，待會兒你歸去的時候帶些歸去本身炒吃，另有山藥你也帶點歸去，多吃山藥對身材有好處，徒弟你那邊有藥種嗎？我明天去山上轉了一圈都冇找到太多藥種，娘說這幾天就要下雨，得鄙人雨前將種子種下去。”蘇半曦頭也不回說道，態度語氣非常天然透著淡淡的和順。

因為冇有糯米，以是蘇半曦退而求其次讓蘇問將粳米和買返來的香料放入鍋內用溫火炒香，等到差未幾了就倒出來晾涼，用石磨磨成細粉，因為另有著顆粒狀，蘇半曦又讓蘇問再磨了兩遍才勉強變成細粉，隨後將細米粉插手魚片中，使每片魚肉都裹上了米粉。

豬骨頭濃烈的香味飄滿了全部院子，就連躺在炕上漸漸活動著雙腿的蘇時也不由抽了抽鼻子，趙氏忙著籌措晚餐，蘇半曦和蘇問這兩孩子則是到現在都還冇有返來，冇人理睬蘇時，他也隻好嚥下獵奇和饑腸轆轆的饑餓感。