第一百零六章 荷葉飯粥,炸荷花[第4頁/共11頁]
“小曦這手就是巧啊!平常夏天來到的時候那荷花塘中的荷花荷葉每次都乾枯完,除了一些奸刁的小孩兒摘來蔽日摘來玩以外我還冇有見過荷花和荷葉做成的食品呢,聞著就很香。”蘇時笑著,眼角淺淺的魚尾紋彷彿都感染上了笑意,散著暖暖的柔意。
趙氏正要淘粳米做飯時被蘇半曦給攔住了,而她拿了水瓢往盆裡舀水又讓寧晨挑出幾張鮮綠色的荷葉放在盆中洗濯潔淨,“娘,你幫我燒火吧,明天我們吃點不一樣的。”至因而甚麼不一樣的蘇半曦就不肯在說下去了。
蘇半曦在心中默算了一下該給他們這些來幫手的人多少文錢,冇想到寧晨隨口說道:“婆姨張嬸子一共采了二十朵荷花,四十八張荷葉一共八十八文錢,劉氏兄弟荷花十一朵荷葉九十四張一共一百一十八文錢,山明七朵荷花三十張荷葉一共四十四文錢,秋明就比較少五朵荷花二十九張荷葉一共三十九文錢,朱嬸一家則是荷花二十九朵荷葉六十一張一共一百一十九文錢,曦曦你一共要拿出四百零八個銅板出來。”
蘇半曦又忙著將粳米淘淨盛入盆中,加水以及瘦肉丁用旺火蒸熟,取下來趁熱將米飯弄疏鬆,晾涼,再把剩下的醬油、粗鹽、少量香油等一起倒入拌勻,把米飯、餡料、瘦肉丁都攪拌均勻,放在洗淨切開的新奇荷葉上,摺疊成承擔型放入籠屜當中,用旺孔殷汽蒸上六分鐘到七分鐘擺佈,就敏捷下屜取出。
蘇半曦看著寧晨的側臉沉默了,她一向都曉得寧晨對於數字比較敏感,而之前為了辨彆世人所采摘的荷花荷葉,她和蘇時都是將他們分開開來了,就算蘇半曦心中大抵記下了世人所采摘荷葉荷花數量,但也做不到像寧晨如許張口就全數說出來了。
荷葉飯,飯粒軟潤而鮮香,伴著荷葉的暗香,可謂是香上加香,給舌蕾帶來味覺上的另一種清爽體驗,而炸荷花的苦澀適口也恰好中和了一下荷葉飯那少量的油膩,讓人恨不得連舌頭也一起吞下肚去。
邊沿較好的荷葉荷花起初已經被寧晨采摘過了,以是統統人除開不能下水的蘇時以及被寧晨拉開到一邊說話的蘇半曦以外都下水了,就連張氏也下了水,她是已婚婦人了,加上她本身的婆婆就在身邊,脫下鞋襪是冇有題目,趙氏也是,反倒是蘇半曦這個未婚少女倒是有些不便利在一眾男人麵前脫下鞋襪了,以是纔會被寧晨拉到一邊去。
誘人的荷香、清爽的口感讓蘇問吃得連形象都冇有了。
蘇半曦將淨水倒進大鍋中等著它滾燙起來,就去將本身買返來的瘦豬肉切成小粒堆放在砧板上,冇有蝦仁就用曬乾的蘑菇來代替,洗濯潔淨一樣切成一粒一粒的裝入海碗當中,從籃子中拿出了七八個雞蛋打散調勻放在一邊備用,水燒熱以後蘇半曦讓寧晨重視著不要燙壞了荷葉,看著寧晨手腳敏捷的將荷葉在沸水中燙過一遍以後纔回身燒乾了鍋中的水,將調勻好的雞蛋倒入鍋內,攤成蛋皮隨後又用鍋鏟產出切成小塊。