第十八章 糟糕的午飯與夜晚(中)[第2頁/共3頁]
徐雲客氣的道了聲謝,落座的同時用餘光打量起了本身在十七世紀的第一頓午餐:
徐雲麵前的小鐵鍋裡燉的彷彿是素菜雜燴,大略一看,便見到了扁豆、椰菜花、野菜以及布拉姆利蘋果等等。
每小我的位置前都放有一塊麪包,品相有些糟糕,像是那種非模具製作的手工麪包,但看起來很豐富。
愛露拉姐妹、莉莎坐在一側,徐雲、小牛和利拉尼坐在另一側。
以是在嚐到魚湯的第一時候,他便判定出了威廉夫人的題目:
徐雲客氣接過,而後看著威廉給世人順次盛碗。
視野再往內挪動,便到了餐桌的最中間,兩團棉麻製的隔熱墊上放著一大一小的兩口鐵鍋。
威廉雙首合十,帶領世人做了個簡樸的戴德禱告。
威廉威廉夫人彆離獨坐窄邊,其他世人則以3對3的體例順次落席:
屋子裡。
幾個小女人嘰嘰喳喳的聲音伴跟著壁爐溫度的伸展,逐步令徐雲的心靈回暖了很多。
五秒鐘後。
徐雲不動神采的放下小碗,胃部猖獗攪動,緊緊咬住後槽牙,逼迫本身冇有失態。
徐雲是在英國做互換生期間練成的特長廚藝,是以他對於英國的海魚還是比較有體味的。
這兩口鍋內都是燉菜,也是英國人最喜好的一種烹調體例――就像本土萬物皆可配花椒一樣,英國也是萬物皆可燉。
唔,如何說呢......
此前提及過。
展開眼後,威廉站起家,從用勺子從大鍋裡裝了一小碗的魚肉與魚湯,遞給徐雲:
“肥魚先生,這份是你的魚湯,小一點,有些燙。”
徐雲的餐盤是先前在砍柴時趕製出來的,冇有顛末拋光磨製,但被徐雲放在一條小溪裡幾次洗了多遍,勉強拚集著能裝東西。
鰻魚肉在入鍋前已經被威廉夫人去了皮,大塊的魚肉單從吞嚥角度上來講還是非常便利的,何如這賣相......
放下碗後,徐雲冷靜的歎了口氣:
英國作為海島國度,漁業的養殖捕撈向來發財,哪怕是在十七世紀,魚肉的代價也非常便宜。
從廚房內走出後,威廉夫人先將坩堝放到了桌上,雙手在圍裙上抹了幾下,回身對莉莎・艾斯庫道:
徐雲不是教徒,但出於對期間文明以及威廉家屬的尊敬,他還是跟著閉眼做了個姿勢。
是以很多冊本或者視頻上說的十七世紀英國海內肉類資本較為貧乏,實際上指代的都是陸地上的紅白肉,魚類想吃的話還是很輕易的。
“莉莎,你把麪包分一下。”
最後鼓起勇氣,悄悄抿了一口。
各就各位後。
接著將白布一掀,開端分建議了麪包。
起首,冇有效蔥、薑、蒜、料酒和鹽醃製過魚肉,導致魚肉不滑嫩且腥。