第485節 廉價的高奢侈品【第五更】[第2頁/共4頁]

啪啪的一打。

“餵馬行，殿下賢明！”陸毛鋒從速回了一句。

“第三步，將碎玉米與碎紅薯分開蒸，玉米比紅薯難蒸，以是要分開蒸。蒸好涼著，涼到手感受有些熱，但不燙的時候與那些粉碎的麥子混在一起裝在粗麻布袋中，三個時候以後，壓出汁水！”

“野生太高了。一斤二十五文如何樣？”李元興笑著問道。

在後代，冇有包裝的麥芽糖賣到一斤十五元就是極貴了，換成大唐的錢，應當是三文錢一斤纔對。可大唐冇有產業化量產的能量，那龐大的機器底子就製作不出來，以是還是要純手工製作的。

“一斤一百四十文。好一些的二百六十文吧！”李元興倒是曉得物價的。

因為這兩種農作物傳入中國的時候並不久。

“最後一步，這汁水實在就是糖了。但殿下要求再煮，最後就變成原糖的純糖塊了，殿下說這個也會壞，但全數過程上潔淨，煮的好了能夠儲存一年，或者十八個月。各種糖食，也是用這個原糖製作的。”

元春施了一禮，從小會客堂李元興阿誰書桌旁的小桌翻開櫃子。

異化質料，特彆是用了高澱粉、高糖份的玉米與紅薯為質料的麥芽糖的汗青並不算久，李元興曉得能夠查到的史料也是在十七世紀纔有的。

李靖又對元春說道：“去給我們作一些餅子，就用阿誰製作。”

大唐這五萬斤，才三十幾噸，一個貨車就拉下了。

崔君肅在李元興桌上拿過一個算盤。

世人也都笑了。

前次傳聞銀耳，秦王莊存了乾貨七萬斤就把崔君肅嚇住了，那但是值兩三萬貫的東西。可很較著，秦王莊對於出產工藝費事的東西，本身就惡感。

“五郎可知。長安的糖價是多少？”

加上運費，野生。以及大唐的工藝，一百斤甘蔗也出不了一斤糖，糖在唐朝來講絕對是食品中的豪侈品，並且是頂級的豪侈品了。

ps：第五更了，

要說堅固，顛末發酵，又去了澱粉與糖，烤出來的天然是堅固的。但吃到嘴裡，倒是乾巴巴，本身是絕對不會喜好的。

（注：中國西周就是原始的麥芽糖，但質料不是麥子。麥子是在漢朝才傳入中國的，但成為首要的糧食又顛末端幾百年的時候。玉米更晚，紅薯等作物到了明朝才傳入中國。以是當代的古飴糖。就是古麥芽糖不但不甜，並且耗損龐大的糧食。僅為貴族食用，百姓是很難見到的。大唐的糖還是蔗糖，甜菜糖是在十七世紀才被人發明！）

飴糖這類並不算甜的糖，能夠說是臨時失傳，也隻要一些書中另有一些古時的記錄。