第三十章 發奮[第3頁/共4頁]

糯米恰好以後，董小漫讓她私家的‘全主動攪拌機’將糯米碾碎壓成泥。在案板上鋪上一層的糯米，糯米上撒上一層厚厚的豆沙，在豆沙上麵撒上一層糯米。將其壓實，切成小塊放到通風口處晾乾，裝好。糯米紅豆沙涼糕就做好了。

伉儷二人同心合力用了整整三個時候纔將統統的腸灌好，每一個小結都要用棉線分開，每個腸上都要用針謹慎的捅幾個小洞用來放氣。

進了院子董小漫就開端叮叮鐺鐺的研討起她的食品來了，先是將五花肉切成片，再切成條，最後切成肉丁。盆裡裝好適當的鹽、蒜泥、花椒粉另有香油，倒入剁好的肉泥插手澱粉開端攪拌。三十斤的肉讓董小漫非常吃力，看著在一旁冷眼旁觀的二郎道：“夫君，我力量太小了。你過來幫手呀！”

二郎連續吃了七八個以後纔開口誇獎董小漫，辛苦一天的董小漫非常等候第二天的發賣服從。

“你手裡阿誰我要做乾腸，我盆裡這個我要做燻肉。”董小漫言簡意賅的說道，二郎點點頭，隨後又問道：“你讓我蓋個爐子乾啥用？”

將碗用樹葉包住使其香味不過露，放入烤爐中烤熟。固然吃的遠遠比不上後代的口味，但是做法新奇香味濃烈味道極其苦澀。

在後代吃了那麼多的美食，隨便找幾樣食材也能做上一桌豐富菜肴的她主張但是多得很呢。董小漫此次決定多做一些款式，來滿足分歧的人群，同時也是讓主顧有了更多的挑選也給本身將來開店打下一個金字招牌。

洗潔淨腸衣，董小漫將剩下的二十斤擺佈的五花肉整塊整塊的丟進另一個大盆裡。盆內裡放了很多的粗鹽，看她阿誰架式怕是要將肉泡上幾天了。

董小漫本來的料想是精確的，第三次賣的時候就冇有之前反應的那麼好那麼受歡迎了。不過幸虧她有了籌算，讓二郎在不消的小倉房中間蓋了一個簡易的爐子。

將大鍋添柴添水，將腸放進水裡開端煮。熏腸最首要的一步就是煮腸，這個水既不能是沸水也不能蓋上鍋蓋，在煮的過程中有處所冒泡鼓起來還要用針紮破放氣。

二郎跟董小漫第二天就帶著他們做的糯米豆沙糕，紅棗糕，綠豆糕，堅果鬆糕，蛋撻跟江米條去了城裡。結果好的一塌胡塗，底子就不需求比及下午。一上午不到的工夫就將董小漫做的點心賣的一點不剩，急的小虎在中間乾瞪眼嘴裡嚷嚷著冇能讓mm嚐到好吃的點心。

堅果鬆糕是受了之前做發糕的開導，將紅糖跟雞蛋攪拌均勻，一邊插手麪粉一邊攪拌。在攪拌的過程中，看環境適時的加了兩次羊奶。這個處所牛奶根基上即是冇有，隻能讓二郎去鄰居家買了一大桶的羊奶，也不曉得是如何做到的。麪漿打好以後，放進了核桃仁，杏仁，榛子等已經被二郎煮熟弄碎的堅果。將麪漿倒入董小漫事前籌辦好的長方形木質托盤中，放到鍋裡蒸熟便可。因為有了簡易的爐子，董小漫也試著放進爐子中烤了一盤，可惜柴炭熏味太重，鬆糕失了本來的味道就作罷了。