第三十章 發奮[第1頁/共4頁]

想來想去，董小漫決定了幾個點心。彆離是綠豆糕，紅棗糕，堅果鬆糕，糯米紅豆涼糕另有就是便宜的不成熟的蛋撻。

李氏還沾沾自喜，本身在二郎一家人中有著長嫂的職位。高興的抱著那臘腸回了老宅，進了老宅先是跑進本身屋裡拿出一半的腸藏起來以後才把剩下的給張老太太送去。

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趁著二郎在攪拌的時候，董小漫開端洗濯買返來的腸衣。實在買腸衣的人很少，代價也是便宜的很，人家看董小漫買了那麼多的肉想要送給她。不過董小漫為了今後的買賣也是感覺都是買賣人何必占人家便宜的設法，還是給了十文錢的。

可惜，餬口畢竟不是童話，總會有人看不疇昔的。

在後代吃了那麼多的美食，隨便找幾樣食材也能做上一桌豐富菜肴的她主張但是多得很呢。董小漫此次決定多做一些款式，來滿足分歧的人群，同時也是讓主顧有了更多的挑選也給本身將來開店打下一個金字招牌。

用一樣的體例做了紅棗糕跟綠豆糕，這麼算一算就做好了三種點心。

“你手裡阿誰我要做乾腸，我盆裡這個我要做燻肉。”董小漫言簡意賅的說道，二郎點點頭，隨後又問道：“你讓我蓋個爐子乾啥用？”

是 由】.

老宅的事情不說，單說董小漫做這個臘肉也就是她便宜的培根肉跟風乾熏腸如何也要起碼一個月的時候才氣保持。那城裡的買賣臨時不做了麼？不做，那如何合適董小漫財迷的脾氣呢。

洗潔淨腸衣，董小漫將剩下的二十斤擺佈的五花肉整塊整塊的丟進另一個大盆裡。盆內裡放了很多的粗鹽，看她阿誰架式怕是要將肉泡上幾天了。

蛋撻最首要的就是蛋撻皮了，董小漫宿世做過不曉得多少次呢。最開端買現成的蛋撻皮以後是學著用麥淇淋做，但是想著還是不平安不安康就本身學著做酥皮。

糕點類食材全數都是糯米，這是董小漫千想萬想以後的主張。泡好的糯米用大鍋蒸了整整一大鍋，這但是最首要的食材用量也非常豐富。

即便董小慢說：比及乾腸好了的時候再給大嫂送去，現在反麵機會吃著味道也不美如許的話，她也不睬睬。

將油片放到麵片上擀平，兩端扣疊在一起再擀一次，再扣疊在一起擀一次。將擀好的的麪皮切成一塊一塊的，將小碗碗壁內摸上油再將麪皮貼在碗內。冇有體例，冇有現成的模具，也隻能用家裡最小最小的碗來代替了。董小漫想過了，一旦反應熱烈她頓時定做各式百般的模具來。

這個期間，董小漫也冇閒著。那一大盆的鹽水泡肉足足泡了兩天，董小漫取出以後用糖水、桂皮、大料、花椒、胡椒粉等香料放在一起又泡了一天。