第40章 做魚[第2頁/共3頁]

“喂，你彆顧發楞哦，看著點，一會放魚片的時候可得掌控好甚麼叫七成熟啊，不然不是太老就是冇熟，那就味道有損了！”

“哇，我俄然好有成績感！”江寒望著案台上的擺好三大碗菜感慨，頃刻靈機一動，說道，“你說，咱倆一起開個菜館如何？我有方劑，你有技術，咱倆合作，那必定能做出落霞鎮最好的甘旨！到時候，咱掙了大錢，再也不消像如許放點油還按滴數，咱每天油炸，再搬出銅錢，看誰不紮眼就拿錢砸他！”

芸娘放了少量油，炒香薑蒜，再將魚尾魚骨頭魚皮等炒上一會，放入酸菜再炒，見到肉和菜略有變色，江寒就幫手倒入一大碗水。

劉大康哀怨地望著她，見她毫不擺盪，隻得磨磨蹭蹭地將手伸進懷裡。

芸娘平複了一下心境，看著灶前並排坐著，抬頭眨巴眼望向她的江寒與小安，深吸口氣乾笑道：“我俄然很嚴峻，就，就怕做壞了！”

“停，彆刷鍋，就姑息著做魚雜豆腐吧，歸正都帶湯，如許還能省點油，哈哈！”

芸娘聞言，嘴角抽搐：“你這白日夢做得倒是挺美！真有那麼一天，大抵全鎮的人都想讓你不紮眼！”

劉大康暗喜，就曉得如許遲延，師父必定得出聲。

江寒抹了一點鹽，將魚肉搓一遍，又淘洗得晶瑩透明，再加了些鹽，冇有生粉就膽小的加了少量麪粉調出的水，將魚肉先放在一邊醃製。

“你在乾嗎？開端炒吧，我把鍋都燒好了！”江寒坐在灶前迷惑地問道。

“哼，免二兩！”江寒傲然一哼，獅子大開口，還朝他伸脫手，“現在，你還要給我進門費！不然冇門！”

“多放點水吧，到時候能夠多喝點湯。”芸娘建議道，“對了，一會辣椒也要少放點，你跟大叔的腳都傷著，還是少吃辣椒為妙。”

“你這是趁機欺詐！”他覷她一眼，不情不肯地說道，“最多，抹了零頭……你，是不是受刺激了？為何俄然如許見錢眼開？”

“乾嗎叫他們，東西又未幾，這都酉中了，早過晚餐的點了……”江寒吝嗇地說道，這但是劉大康給她賠罪，怎能再讓他吃歸去，那豈不是給人當了一回廚子！

江老爹望望天，說道：“擺在院子裡吧！你將桌子端出來，再去隔壁叫你嬸子他們過來一起吃！”

“停！這事翻篇，我可不想跟你在大門口會商這個！你來乾嗎？不會是早上送來一條魚，早晨捨不得了就想著來吃歸去吧？”

“想多放也不敢啊，咱又冇有多少存量，咱家現在已經到了甚麼都得省的時候了。說到這裡，我俄然感覺咱倆真是太不會籌算了，就咱現在這類狀況來講，最好的體例應當是將這條魚做成熏魚，每日弄出一塊兩塊來解解饞纔對，哈哈。”