第11章 合作[第3頁/共4頁]
她先察看了一下大堂四周,找到能夠同時兼顧大堂和後院的最好位置,然後集合精力眼觀四路耳聽八方,聽到客人叫喊,隻如果間隔她比宋耀祖近的,頓時上前添水倒茶,客人一離桌,就乾脆利落地清算清算,活一做完頓時回到原位等候。新客人一出去,她就豎起耳朵當真聽,比及宋耀祖反覆完客人點的單後,她立即闡揚出她奔馳的特長,飛普通的從大堂消逝,回到後院跑堂,用宋耀祖那套體例,忙而穩定地擺好茶壺,籌辦點心生果。比及宋耀祖出去備單時,她已將除泡茶以外的事情全數做好,隻等他取出茶葉泡上茶便可。
江寒又一次上前攔住他:“喂,彆那麼看不起人啊,每小我的才氣和精力都是有限的啊,我們合作合作啊,相互分擔,事情輕鬆好乾,分身其美,共贏啊……”
固然一天都快完了,她也冇贏過,不過收成了一點點接待技能,也算另一種贏。好歹下次客人出去,她不會再像上午那樣,慢悠悠地列出一樓大廳和二樓雅室的好處,再讓客人本身選,而應當按照他們的穿戴神情開端判定後,直接指導他們去挑選她給出的選項。如許既能夠進步效力,又能夠給客人一種你想他之想的好感,還能製止那些挑選困難的人擺佈不定。隻是她這隻菜鳥要想判定更精確,還很多練習才行。
她吸口氣平複了下衝動,頭一甩換上一副笑容,禁止要開口的宋耀祖,循循善誘道:“好了,不說這些――我想說的是,咱倆又冇有深仇大恨,冇需求如許相互針對嘛!我們能夠考慮合作嘛!你儘管前麵號召下單,我給你把茶點籌辦好端出去,如許效力多高啊,客人豈不更對勁?客人對勁了,賞錢豈不會給得更多?這就叫一加一大於二!你說是不是這麼個事理?”
“你纔要錢不要臉,你剛纔用心搶我客人!另有,我剛冇幫你取茶泡茶清算擦桌啊?冇有我這些進獻,你能用心號召客人?”
他瘦得跟猴似的,力量可不小,這麼大個托盤竟然能等閒舉起。關頭在於同時上七份單,他竟然不會搞混了,就連點心也是一托盤全出去,送到客人手裡一點不會錯,辦事得精確到位。
她本覺得,客流最多的時候,宋耀祖總會搞不定了吧,總會出些錯吧,那她總能搶到幾位客人吧,但現在人家使出這類必殺技,就利來茶社這類上客環境,看起來確切是冇有她的用武之地了……
“那是我接待的好,客人賞我的!”他丟來一個鄙棄,回身又出去了。
“喂,我也有做事,以是我也有份。”江寒衝上去攔住他,手掌攤開伸向他。